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水邊記憶

鎖定
水邊記憶:江南水生植物隨筆》通過圖片和文字解説,介紹了26種水生植物。
中文名
水邊記憶
作    者
韓開春
類    別
好奇心書系 自然隨筆叢書
出版社
重慶大學出版社
出版時間
2010年01月
頁    數
152 頁
定    價
39.8 元
開    本
16 開
裝    幀
平裝
ISBN
9787562450344

水邊記憶內容簡介

通過圖片和文字解説,介紹了26種水生植物。通過個例,分別講述了它們的形態、產地、生態環境、生長特點、食用價值和藥用價值等。有的結合了民間傳説、詩歌、古籍,有的穿插了作者的童年趣事等,不僅能夠讓讀者具有一定的理論知識,而且能夠讓讀者理論聯繫實際,具有一定的現實意義。
插圖

水邊記憶圖書目錄

蓮生水中
荷花
《清嘉錄·荷花蕩》中有這樣的描述:“蘇州好,二十四賞荷花,黃石彩橋停畫鵑,水精冰窖劈西瓜,痛飲對流霞。”
蓮蓬
蓮藕
荷葉
水和陽光的純潔女兒
軟温新剝雞頭肉
想起一個典故,説的是唐明皇與楊貴妃。一次楊貴妃浴罷,對鏡勻面,裙腰褪露一乳,明皇捫弄日:軟温新剝雞頭肉。
划着船兒採紅菱
茨菰葉子兩頭尖
美人腿的誘惑
這個“菰”實際上是另外一種水生植物,也是我所熟悉的,也能吃,叫作茭白,李時珍在《本草綱目》中就説“江南人呼菰為茭,以其根交結也”。
地下雪梨
薄採其芹
此物最鄉思
在我蘇北老家農村,要是你説蓴菜,大概沒幾個人能知道,但是你要説馬蹄菜,小孩子都會指給你看的:呶,水裏的那不是?
參差荇菜
一箸脆思蒲菜嫩
驅邪劍
救命的西洋菜
蒹葭蒼蒼
被誤解了的洋辣棵子
在古代,水蓼是作為一種重要的調味品被人利用的,它和葱、蒜、韭、芥並稱“五辛”。
水莎草
稻田模仿秀
有草名鴨舌
更大的快樂來自於鴨舌草的另一功用,它還可以食用——這似乎也是我老家人之所以把它叫菜不叫草的原因。
我從山中來,帶着蘭花草
真正的蘭花也是出身底層,它本來就生在深山幽谷,與其他的野花並無二致,只是後來由於文人的追捧,它才由平民階層一躍成了貴族,但這一點都不影響它的平民本質,蘭花就是蘭花,一種開花的植物。
葫蘆漂在水面上
野草也革命
大風車呀吱溜溜地轉
風,起於青萍之末
楚人宋玉在他那篇著名的《風賦》中有這樣一句話:“夫風生於地,起於青萍之未”意思是説,大風首先是在細小的青萍間聚集,然後才刮起來的。
剛與柔的完美結合 [1] 

水邊記憶作者簡介

韓開春,男,江蘇泗陽人,江蘇省作家協會會員,著有隨筆集《蟲蟲》、《時光印記》等,現居江蘇盱眙。
參考資料