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水蘿蔔

（蘿蔔的一種）

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水蘿蔔又稱春蘿蔔，是蘿蔔的一種。其肉質根呈扁圖形、紅皮、肉脆嫩、味美、微辣。主要品種有：櫻桃紅水蘿蔔、四葉水蘿蔔、五葉水蘿蔔、六葉水蘿蔔等。乍長期為五六十天 [1] 
中文名
水蘿蔔
別    名
春蘿蔔
乍長期
五六十天
參考資料
  • 1.    李廷芝．中國烹飪辭典 新版,：山西科學技術出版社，2019.03：第198頁