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水粉糊

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水粉糊是一道以澱粉、水等為主要食材製作的美食。
中文名
水粉糊
別    名
幹漿糊
是否含防腐劑
否
適宜人羣
老少皆宜

目錄

  1. 1 名稱
  2. 2 用料
  3. 3 特點介紹
  4. 4 烹調方法
  5. 5 代表菜

水粉糊名稱

水粉糊（又稱幹漿糊）

水粉糊用料

澱粉、水（原料125g澱粉35g水25g）

水粉糊特點介紹

可使菜餚幹酥香脆色澤金黃

水粉糊烹調方法

適用於炸、溜、烹等烹調方法

水粉糊代表菜

醋溜黃魚、糖醋裏脊等