水稻栽培

1．4萬年前的栽培稻（或者按照考古學家“保守”一點的慣例，只説“1．2萬年前”），是迄今發現的世界上最早的栽培稻，也就是説，可能是仙人洞和吊桶環一帶的先民種下了世界上第一棵水稻，這種奇妙的作物從贛東北這個數平方公里的小盆地播向世界，後來養育着世界上一半以上的人口。

2、稻是一種非常古老的作物，原產於熱帶，栽培的稻種是經過自然選擇和人類的長期選擇，從野生稻種演變來的，許慎《説文》（公元121年）中的“秜”就是指野生稻。我國是栽培稻的發展歷史最長的國家之一，華南農學院丁穎從先秦古籍中查考，證明稻在二千多年前已是我國黃河流域普遍栽培的糧食作物，並根據我國稻作區的自然條件、品種類型、栽培制度及行政區域等特點，把全國劃分為六個稻作地帶。