水田農業

水田農業的特點主要表現為：一是人均耕地少，大多數農民都是採用以家庭為單位的小農經營方式，生產規模小；二是由於生產規模小，所產稻穀主要滿足水田農業是指在降雨和熱量較豐富、灌溉水源較充足的地區，利用築有田埂可經常蓄水的耕地，以種植水生作物為主的農業。一般以種植水稻為主，兼有水旱輪作方式。不同地區的水田農業，隨氣候條件和熟制不同而異。如中國湛江以南、雷州半島、台灣和雲南省南部地區，屬熱帶氣候（中熱帶、北熱帶），水稻可一年三熟；北緯34°以南，即秦嶺、淮河以南地區，屬亞熱帶氣候（南、中、北亞熱帶），水稻可一年兩熟，冬季可種油菜和麥類等；北緯40°和長城以南，西到新疆南部地區，屬暖温帶氣候，作物一年二熟或二年三熟，多為單季稻加冬小麥或兩季旱作物；暖温帶以北到黑龍江北緯50°以南，內蒙古、甘肅北部，新疆的北疆大部地區，屬中温帶和寒温帶氣候，作物一年一熟，只能栽培單季稻。農户自己消費，產品商品率比較低；三是農業生產靠傳統經驗，以手動勞動為主，因此農業機械化水平和科技水平較低；四是這類農業屬於勞動密集型農業，勞動集約化程度高，生產方式精耕細作，使稻穀生產單位面積產量較高。

在世界上，這類農業主要分佈在亞洲東部、南部的温帶、亞熱帶和熱帶季風氣候區，我國主要分佈在東部季風區的秦嶺——淮河以南地區。這些地區夏季炎熱多雨，水分、熱量充足，土壤肥沃，有較大面積的平原和丘陵低山，適合水稻生長；人口稠密，勞動力資源豐富，水稻種植歷史悠久，生產經驗豐富，有利於水田農業的發展。