養殖漁業

根據養殖水質的不同，可分為淡水養殖、鹹水養殖及海面養殖三大類。 以西南沿海分佈最為密集，產值居遠洋漁業之次。常見的有蝨目魚，牡蠣，鰻魚的養殖。

冬季閒田培育魚種，利用冬天閒田培育越冬草魚種，成活率高，生長快，效益大。

收割晚稻後、隨即將田土翻犁耙碎，築高田基50釐米以上，灌清水35釐米左右，然後每畝用麩粉50千克滅蟲消毒，投放大草500千克、一些肥料來培肥水質，浮游生物繁殖生長後，再投放魚種。放魚後專人護理，每日巡塘檢查，衝注新水，投放適量大草、浮萍、肥料等，保證餌料充足，使魚吃飽吃好、長得快 ^[1]