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https://baike.baidu.hk/item/水煎/5996961
水煎
鎖定
水煎,指做包子和餃子時的一種做法,可以把生的餃子直接做成煎餃。
中文名
水煎
應 用
做包子和餃子
做法介紹
因為生的餃子直接用油煎,餃子裏面不會熟,但是用到水煎就可以把生的餃子直接做成煎餃,而不是先把餃子蒸熟再煎。具體做法是把餃子下鍋,然後放水(漫過餃子一點點即可),再放油,蓋上鍋蓋,文火加熱,當水蒸乾煎餃就差不多熟了。
圖集
水煎的概述圖(1張)
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胡萝卜素啦
(2024-01-30)
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