水滑肉

材料

用量

瘦肉

300克

絲瓜

一條

葱

-

姜

-

澱粉

-

麪粉

-

雞蛋

一枚

1. 先把瘦豬肉切塊，再將雞蛋和瘦肉攪拌至嫩黃，再放入少許澱粉，再放少許麪粉進行攪拌ps粉不用放太多隻要能裹住肉即可可啦。

2. 絲瓜切成一條一條等入鍋。

3. 先將水燒開，再把拌好的肉一塊一塊下鍋，（未免肉沾到一塊）等到沸騰後再煮一會，就可以把絲瓜放進去了，再放葱和調料，我一般會放一些佐料的。出鍋即可了，湯很美味噢