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水泡梨

鎖定
水泡梨是將採摘於深山裏的澀梨,清洗後加中草藥入缸泡製而成。水泡梨不僅風味奇特、口感極佳,還具有健胃脾、生津解渴的功效,因此深受遊客的喜愛。水泡梨果實均勻,皮薄肉厚,味道甜美。最主要的是水泡梨具有清肺抑火的功效,所以深受箇舊人喜愛。
中文名
水泡梨
主要原料
澀梨
是否含防腐劑
主要食用功效
清肺抑火,健胃脾,生津解渴
適宜人羣
全部人羣
製作方法
中草藥入缸泡製
製作
泡製後的水泡梨
泡製後的水泡梨(2張)
水泡梨的製作是在每年果實成熟季節,把經過專門採購、精心挑選的新鮮完好的、建水產的小蜜梨和箇舊產的小澀梨和葫蘆梨,浸泡於瓦缸裏或大甕裏,用本地純淨山泉水,加入適量的甘草、食鹽等配料,浸泡兩個月以上,才可以啓封食用或銷售。