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水晶銀菊糕

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杭州水晶銀菊糕是一款蘇杭風味的傳統小點心,香飄然至鼻,口感清甜爽滑。
中文名
水晶銀菊糕
分    類
杭州
口    味
香飄然至鼻,口感清甜爽滑。
主要食材
菊花
水晶銀菊糕
吃起來唇邊陣陣菊花香,清淡但絕不寡味,爽甜但絲毫不過,仿如西湖畔上一位不施黛粉冰清玉潔的女子。杭州水晶銀菊糕,冷熱兩食,均有不同風味。剛剛出爐時帶着嫋嫋煙霧,菊花香飄然至鼻,口感清甜爽滑。當其冷卻後又有另一番滋味,其時菊花香已經漸漸消去,然而吃進口裏的菊花味卻更加濃郁。在飽餐一頓之後再享用杭州水晶銀菊糕,之前的油膩盡消,最後齒頰留香。