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水晶凍肉

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水晶凍肉是一道美味的菜餚，主料豬皮等。
中文名
水晶凍肉
主要食材
豬皮
輔    料
大料，姜
調    料
鹽
做法步驟
1. 將拔過豬毛的豬皮用水泡一下午！
2. 開水煮沸豬皮煮卷
3. 用刀把豬皮表面的白色油垢刮乾淨！
4. 切絲！開水洗淨！ [1] 
5. 豬皮放入鍋中熬煮，大料，姜同時也放！（放在塞網 ）撇沫
6. 熬製到肉皮變糯！湯汁掛勺！放鹽（放醬油，是黑色！依據個人喜愛）
7. 放入器皿！隔天查看
8. 調汁，切片！
參考資料