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氨基酸氧化酶
鎖定
氨基酸氧化酶,是一種廣泛存在於生物體內的酶。
- 中文名
- 氨基酸氧化酶
- 外文名
- amino-acid oxidase
- 類 型
- 兩種
- 領 域
- 生物
(1)L-氨基酸氧化酶,存在於腎臟 肝臟 黴菌、蛇毒、細菌等中,為直接氧化L-氨基酸的需氧性脱氫酶。EC1.4.3.2.如果不存在過氧化氫酶,則以H2O2脱羧形成酮酸。
其輔酶是FMN或FAD。底物專一性廣泛,能很好地氧化亮氨酸、甲硫氨酸等,但不作用於天冬氨酸、穀氨酸、甘氨酸等。但是,鳥類肝臟的酶對鹼性氨基酸具有專一性。不過,由於活性低,因此動物的酶對氨基酸代謝是否有意義尚屬疑問。但對L-α-羥酸的氧化活性強,也許有這方面的意義。蛇毒的酶分子量約13萬、含2分子的FAD。
(2)D-氨基酸氧化酶。為氧化D-氨基酸生成酮酸的酶。EC1.4.3.3。
D-氨基酸+O2→酮酸+H2O2+NH3以FAD為輔酶,廣泛存在於生物中。在動物的腎臟、肝臟中也常見,但其意義欠明。由於能很好地作用於D-α-羧酸,所以也可能是真正的底物。對D-脯氨酸作用最好,但也作用於其他許多氨基酸。豬腎臟的結晶酶分子量為11.5萬,含2分子的FAD。
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