比目魚

長篇小説《比目魚》以格林童話《漁夫和他的妻子》的故事為框架，反其道行之，以獨特筆法勾勒出人類發展進程，揭示了佔統治地位的男性製造暴力、追求權力並走向窮途末路的過程，探尋了婦女在推動真正進步即消除飢餓方面所起的作用。九個不同時代的廚娘栩栩如生。書中融入大量歷史人物與事件，亦真亦幻，亦莊亦諧, 堪稱文明史的一幅超現實主義縮影。

主題詞比目魚。你為什麼在法庭上要隱瞞不是一個男人、而是我們的奧阿從天狼那裏盜取了火種？……我曾經多少次嘲笑過你那普羅米修斯……不是男人，而是奧阿去了鎮守元火的天狼那兒，並躺在它的身邊。你不願意相信這一點。現在女權主義者們在控告你……

我寫什麼

寫飯菜，寫回味，

補寫不請而到

或遲到了將近一個世紀的客人。

寫鯖魚對檸檬汁的渴望。

所有魚中我主要寫比目魚。

君特·格拉斯（Günter Grass,1927—2015），德國作家、畫家。生於但澤(今波蘭格但斯克)。父親是德國人，母親為波蘭人。1944年入伍,1945年負傷住院,後被關入美軍戰俘營。戰後做過鉀礦工、石匠學徒等，曾在杜塞爾多夫和柏林學習造型藝術，參加過爵士樂隊。

1955年開始參加“四七社”活動，1956年出版詩集《風信雞的優點》，1957年劇作《洪水》首演。1959年問世的長篇小説《鐵皮鼓》使他獲得世界聲譽。其代表作還有《貓與鼠》《狗年月》《比目魚》《母鼠》《遼闊的原野》《我的世紀》等。1999年獲諾貝爾文學獎。

譯者: 馮亞琳，1952年生，西安人。四川外語學院教授。曾就讀於四川外語學院、法蘭克福大學。著有《君特·格拉斯小説研究》《德語文學中的文化記憶與民族價值觀》，譯有《皮波·斯巴諾》《審判》《比目魚》等。

豐衞平，四川外語學院教授。譯有《古典語文學常談》《西方古典語文學簡史》《比目魚》等。

譯序 馮亞琳

第一個月

第三個乳房

我寫什麼

九個和更多的廚娘們

奧阿

比目魚是怎樣被捕捉到的

分工

比目魚是怎樣第二次被捕捉到的

夢幻

比目魚是怎樣受到伊瑟貝爾們的控告的

肉

盜來的火種短時間內藏在什麼地方

我們缺少什麼

從一個部落到另一個部落做客

温柔博士

滿足

飼料嬤嬤

得墨忒爾

一把鑄鐵勺有何用途

我如何看我自己

唉，伊瑟貝爾

終了

我所不願意回想起的

第二個月

我們怎樣成了市民

爭吵

一次清洗

海倫娜·米格萊訥

解放了的女人

和我的多羅特婭相似

如同在電影院裏

瑞典朔能的大西洋鯡

怪罪伊瑟貝爾

尊敬的施達赫尼克博士先生

剩餘價值

第三個月

是怎樣保護比目魚不受侵犯的

我是怎樣當她的廚房幫工的

瓦斯科又回來了

三個問題

太多

以掃如是説

死刑前的最後一餐

塗上焦油且拔去羽毛

胖格蕾特的屁股

緩期

關於修女生活比目魚都想起了些什麼

辣味兔雜碎

誰若想按照她的方法烹調

廚娘在親吻

第四個月

查看大便

空虛與孤獨

關於邪惡時間的重負

蘿蔔和鵝雜碎

比目魚為什麼要重新點燃兩個業已冷卻的爐子

晚期

關於愛情和詩的奇談怪論

在做阿格娜斯式湯魚時所回憶的

據説他叫阿克塞爾

糞便的詩韻

只有一個女人是被作為巫婆火焚的

永垂不朽

第五個月

土豆粉有何功效

搗碎橡子、撏鵝毛和削土豆皮時講述的

廚娘阿蔓達·沃伊克的哀怨和祈禱

老弗裏茨

談論天氣

在法庭上怎樣引用信件

為什麼土豆湯美味無比

忍飢挨餓

大躍進怎樣通向大鍋飯

牛肉和歷史上的小米

全都是兩個

第六個月

印度服裝

索菲

另外一種真理

在山後面

採蘑菇去

尋找相同的蘑菇

隱藏在酸模下

讓人害怕

我們三人一起吃飯

只有女兒

繼續生育

第七個月

也和伊瑟貝爾一起

蕾娜分湯

一個普通的女人

所有的人

釘子和繩索

油煎土豆

倍倍爾做客

蘇黎世之行

她的眼鏡放在哪兒

悼念蕾娜

第八個月

父親節

第九個月

盧德

遲到

到了令人作嘔的地步

幾項衣帽的憂慮，女人的身段和最後的幻景

女權法庭

在默恩島上

爭吵

我們所希望的

噢，天哪

三份豬肉白菜 ^[1]