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殺豬佬

鎖定
殺豬佬(The butcher.)是指專門給鄉親們宰殺自己餵養的自用生豬的人。
中文名
殺豬佬
外文名
The butcher.
屬    性
稱謂
殺年豬
給鄉親在過年時殺的豬
殺豬佬給人殺的豬在不同時間有不同的稱謂,給鄉親在過年時殺的豬叫殺年豬,而年豬就是村民在下一年的豬肉來源,在中國廣大農村都有醃製臘肉的習慣,他們就是把自己每年殺的年豬製成臘肉,以供來年享用。如果遇到有人家要過生日或結婚,在生日時殺的豬叫壽豬;在結婚時殺的豬則叫期豬。為什麼叫期豬呢?這是因為結婚一般都要事先選定良時吉日,要約定一個期限,所以叫期豬。殺這種豬的時候,殺豬佬除了得到固定的報酬外,還可得到東家所封的喜錢。