殘渣

中文名稱：殘渣

英文名稱：residue;remainder;rest;residual; slag; caput mortuum

1、風化後除幾乎不溶的成分外全部被移走後遺留下來的岩屑。

2、常指動物或蔬菜在裝運、烹製和供食過程中的廢物。

3、在日常用語中，是指無效，無用的剩餘東西。 ^[1] 

殘渣的數量與蒸發温度有密切關係，因為烘乾時可因有機物的揮發、機械吸着、水或結晶水的變化及氣體揮發等而造成損失，但也可因氧化作用而使重量增加。此外還與蒸發時間有關，一般烘乾的温度為103—105℃。 ^[2] 

水樣中含有的物質可分為溶解性物質與不溶性物質兩類。殘渣是表徵水中溶解性物質、不溶解性物質含量的指標。殘渣分為總殘渣(總固體TS或總蒸發殘渣)、可濾殘渣(溶解固體DS或溶解性蒸發殘渣)、不可濾殘渣(懸浮物SS)三種。 ^[3] 

總殘渣是水或污水樣在一定温度下蒸發、烘乾後剩餘的物質，係指水樣中分散均勻的懸浮物質與溶解性物質之和，即包括不可濾殘渣和可濾殘渣。其測定方法是取定量的水樣於稱至恆重的蒸發皿中， 在蒸氣浴或水浴上蒸乾，移入103—105℃烘箱內烘至恆重，增加的重量即為總殘渣量。

總殘渣（mg/L）=[(A-B)×1000×1000]/V

式中：A—殘渣及蒸發皿恆重(g)； B—蒸發皿恆重(g)； V—水樣體積(mL)。 ^[4] 

可濾殘渣量指將過濾後的水樣放在稱至恆重的蒸發皿內蒸乾，再在一定温度下烘至恆重所增加的重量。一般測定103—105℃烘乾的可濾殘渣，但有時要求測定180土2℃烘乾的可濾殘渣。水樣在此温度下烘乾，可將吸着水全部去除，所得結果與化學分析結果計算所得的總礦物質含量較接近。其測定方法、計算方法同總殘渣。 ^[5] 

水樣經過濾後留在過濾器上的固體物質，於103—105℃烘至恆重得到的物質量稱為不可濾殘渣量。它包括不溶於水的泥沙和各種污染物、微生物及難溶無機物等，計算方法同前。常用的濾器有濾紙、濾膜、石棉坩堝。由於它們的濾孔大小不一，故報告結果時應註明。石棉坩堝通常用於過濾酸或鹼濃度高的水樣。

地面水中存在懸浮物，使水體渾濁，透明度降低，影響水生生物呼吸和代謝；工業廢水和生活污水含大量無機、有機懸浮物，易堵塞管道、污染環境，因此，為必測指標。 ^[6]