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正陽花生
鎖定
正陽花生,河南省正陽縣特產,中國國家地理標誌產品。
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- 中文名
- 正陽花生
- 產地名稱
- 河南省正陽縣
- 品質特點
- 外觀整齊,含油量高,營養豐富
- 地理標誌
- 國家質檢總局地理標誌產品
- 批准文號
- 國家質檢總局公告2008年第97號
- 批准時間
- 2008年09月12日
正陽花生產品特點
正陽花生以優質珍珠豆型特色著稱,米粒外觀整齊,具備香、脆、酥、口感爽適、回味悠長等優點。
正陽花生富含脂肪,含量一般在53%左右,有的品種高達57%,花生油清香濃郁,品質優良,是人們喜愛食用的植物油。脂肪中不飽和脂肪酸佔80%,飽和脂肪酸佔20%,並含有豐富的維生素E及其它營養物質,正陽花生蛋白質含量一般在25%左右,可消化率很高,消化係數達90%,極易被人體吸收利用。蛋白質中含有人體必需的8種氨基酸,具有重要的營養價值。據中國農科院油料作物研究所提供的資料及國家花生品種區試結果,正陽花生產品具有脂肪含量高、水分含量低、不含黃麴黴毒素等特徵,產品重金屬和黃麴黴素含量均低於國家標準。
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正陽花生產地環境
河南省駐馬店市正陽縣地處淮北平原,南與羅山、信陽隔淮河相望,東鄰新蔡、息縣,北靠汝南、平輿,西與確山接壤。正陽處於北亞熱帶向暖温帶過度地區,屬大陸性季風型濕潤氣候,歷年平均日照時數2186.5小時,平均氣温14.9℃,無霜期228.7天,年平均降水量933.4毫米,土地肥沃,物產豐富,非常適合多種農作物生長,史書記載“土曠而沃,是以他郡邑,民無業者,多趨之”。正陽縣四季分明,雨熱同季,光熱水資源豐富,有利於花生生長。
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正陽花生歷史淵源
正陽花生種植歷史悠久。最早可追溯到清光緒年間。
20世紀60年代,正陽縣開始規模化種植花生。
進入21世紀,正陽花生種植面積和產量連續多年位居全國第一。
2009以前,正陽縣花生品種主要是農家品種白莎1016、紅花一號。
2009年以後,正陽縣逐步推廣新篩選的早熟高產、優質專用型花生品種魯花9號、魯花13號、遠雜9102號、中花5號、中花8號進行換代,珍珠豆型花生品種佔花生種植面積的95%以上。推廣了花生地膜覆蓋、化學除草及一穴雙粒技術。
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正陽花生生產情況
1998年,正陽花生穩定在120萬畝左右,佔全縣秋作物種植面積的60%以上,最高年份可達150萬畝以上。
20世紀90年代,正陽花生種植面積發展到100萬畝以上。
2004年,正陽花生種植面積為120萬畝。其中,遠雜9102種植10萬畝,總產2400萬千克;白沙1016種植80萬畝,總產17600萬千克;魯花13種植面積14萬畝,總產3020萬千克;中花8號種植8萬畝,總產1840萬千克。
正陽花生產品榮譽
正陽花生地理標誌
正陽花生地域保護範圍
正陽花生地理標誌產品保護範圍以河南省正陽縣人民政府《關於確定正陽花生地理標誌產品保護範圍的通知》(正政文〔2007〕76號)提出的範圍為準,為河南省正陽縣真陽鎮、慎水鄉、新阮店鄉、油坊店鄉、汝南埠鎮、永興鄉、傅寨鄉、寒凍鎮、袁寨鄉、王勿橋鄉、彭橋鄉、雷寨鄉、蘭青鄉、呂河鄉、熊寨鎮、銅鐘鎮等16個鄉鎮現轄行政區域。
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正陽花生質量技術要求
(一)品種
遠雜9102珍珠豆型優良品種。
(二)立地條件
土壤主要為黃褐土,土壤質地為粘壤,土層厚度≥15釐米。土壤pH值為6.7至7.2,土壤有機質含量≥1.0%。
(三)栽培管理
1.茬口與輪作:
(1)茬口:冬季休閒或前作是油菜或冬小麥。
(2)輪作:黃褐土輪作期為3年;砂姜黑土輪作期為2年。
正陽花生(2張)
3.播種:土壤温度≥15℃時,為播種適期。春播時間為4月上中旬,夏播時間為6月5日前。種植密度春播每公頃13.5萬至16.5萬穴,夏播每公頃16.5萬至19.5萬穴,每穴2粒種子。
4.施肥:氮、磷、鉀配比為1.5:1.5:2。畝施純氮6千克,磷(P2O5)6千克,鉀(K2O)8千克。
5.環境、安全要求:農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定。
(四)採收和貯藏
1.採收:根據產品成熟程度於9月中下旬適時採收。其標準是花生上部植株生長停滯,中下部葉片脱落,果殼硬化,網紋清晰,內果皮由白色變為帶金屬光澤的黑褐色;籽仁充實飽滿,種皮顯示粉紅等品種固有的本色。收穫後要及時曬乾。
2.貯藏:貯藏前將莢果含水量降至10%以下、籽仁7%以下,並去雜去劣,將爛果、爛種、秕果、秕種及其它雜質篩除。貯藏處要乾燥、向陽、通風。
(五)質量特色
1.感官特色:
項目 | 花生果 | 花生仁 |
形態 | 蠶繭形,果殼網紋清晰,果殼表面呈黃色。 | 種皮呈淺紅色,籽粒呈珍珠豆形。 |
口感 | 香、脆、酥、甜 |
2.理化指標:
項目 | 指標 |
莢果大小(克/百果) | 160.0—165.0 |
種仁大小(克/百粒) | 65.0—70.0 |
蛋白質(%) | ≥25.0 |
脂 肪(%) | ≥53.0 |
水分(果、%) | ≤10.0 |
水分(仁、%) | ≤8.0 |
正陽花生專用標誌使用
- 參考資料
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- 1. 正陽花生 .國家知識產權局[引用日期2018-07-29]
- 2. 2008年第97號 .國家質量監督檢驗檢疫總局[引用日期2018-07-29]
- 3. 中國農業品牌目錄2019農產品區域公用品牌發佈 .中華人民共和國農業農村部[引用日期2019-11-25]
- 4. 縣情概要 .正陽縣人民政府[引用日期2018-07-29]
- 5. 《花生大縣的花生高產創建之路》,張旭 , 王建軍 , 楊麗 , 劉國清 , 楊靜麗,《河南農業》 , 2010 (1) :58-58
- 6. 正陽花生 .中華人民共和國商務部[引用日期2018-07-29]
- 7. 通知公告 .農業農村部[引用日期2020-05-26]
- 8. 第二批175箇中國地理標誌四年內將受到歐盟保護 | 中歐地標協定大名單三,寧夏枸杞上榜! .中寧縣廣播電視台[引用日期2020-07-31]