正月初三

正月初三稱為小年朝，也稱為赤狗日。傳説中赤狗是熛怒之神，遇到他的人一定會不吉利，故初三為凶日，不宜外出。據説在初三跟誰拜年，就會跟誰吵架，因而不拜年；另外赤字有赤貧的意思，所以中國民間也不在這天宴客，會衝犯赤狗，帶來貧窮。

中國民間亦傳説初三晚上是“老鼠娶親”的日子，所以一般人家都早早熄燈睡覺，以免騷亂了鼠輩(也有人説入夜提早熄燈是為了讓老鼠看不見，無法娶親，以減少其繁殖的速度)，並在屋角灑落一些米粒、糕餅，供老鼠食用，稱為“老鼠分錢”，表示和老鼠共享一年的豐收；至於“老鼠娶親”故事的來源，可能是因為初三是赤狗日，諸事不宜，為了避兇，所以為提早就寢所找的藉口；再者，從過年到初一、初二也忙了一陣了，若不早些休息，恐會體力不繼，無法辦完其它的行事；至於過年謠中説“初一早，初二早，初三睡到飽”，就是説初三不但是赤狗日，而且一連幾天的忙碌，到了初三，總算告一段落，可以晚起些，補補前兩天的睡眠，長保健康。

舊時初三日夜把年節時的松柏枝及節期所掛門神門箋等一併焚化，以示年已過完，又要開始營生。俗諺有“燒了門神紙，個人尋生理”。

中國民間以為正月初三為穀子生日，這一天祝祭祈年，且禁食米飯。

即天慶節。宋代宮廷節日，宋真宗大中祥符元年，因傳有天書下降人間，真宗下詔書，定正月初三日為天慶節，官員等休假五日。後來稱小年朝，不掃地、不乞火，不汲水，與歲朝相同。

仙遊正月初三祝壽的由來

仙遊有個與別地不同的做壽風俗，這就是老人年齡滿“十”那一年，不管是哪月哪日出生的，做(祝)壽的日子一般都在當年的正月初三舉行，其由來起因説是與九鯉湖仙夢有關。

據説，一位秀才的母親，因病眼睛突然失明，秀才是個出名的孝子，為醫治母親的眼疾，放棄了上京赴考，四處求醫。尋求多年，就是不能見效。聽人説，九鯉湖仙夢甚是靈驗，便特地到九鯉湖祈求眼藥。當夜，秀才夢見仙公説：“人進山來尋白水，治癒原在祠後喜。”

第二天，秀才醒來，細推夢中仙公的言語含意，便到祠後找藥。他見祠後有口泉眼，泉水清沏透明，許多人都來這裏取水。聽旁人説，這是一口仙泉，可治好多種病，而且不管天氣如何幹旱，它都不幹涸。

秀才聽了，心中不免大喜，原來他聽到“仙泉”兩字，馬上就想到昨夜夢中仙公所説的“人進山來尋白水”這一句話。“人進山”應是“仙”字，“白水”即為“泉”字，兩字合則為“仙泉”。他祈求的是眼藥，仙公指點他到祠後來尋找，顯然仙泉就是眼藥，因此大喜。他即刻裝了一瓶，趕回家去。

秀才回家這天正是正月初三，今 年他母親剛滿七十歲，“人生七十古來稀”，村裏有個俗例，凡滿古稀之年，正月裏全村人都要到他家賀喜。今天聽説秀才從老遠的九鯉湖取回了仙泉為老母治眼，村裏人都來到了秀才家中，一則賀喜，二則看仙泉。

誰知，秀才用泉水來抹洗母親的眼睛，卻不見好。正當大家焦急之際，聽得有人從門外説“我遲賀喜來了。”大家一看，原來是村裏老醫生。他聽説秀才取回了仙泉，邊説邊進來了。

老醫生見秀才直接用泉水來抹他母親的眼睛，趕快説：“不對，不對！”説完，就吩咐端出空碗來，把剛好帶來的一包麪粉倒進碗裏，再把泉水倒入攪拌，弄成濕麪糰後，敷在老太太眼上，然後又吩咐把泉水煎茶喝下。過了幾個時辰，老太太的眼睛果然痊癒如初，大家不禁為神奇的仙泉歡呼了起來。

剛才秀才聽老醫生説“遲賀喜”時，心裏不禁一愣，現今見母親眼已復明了，才想起仙公在夢中告訴的另一句話；“治癒原在祠(遲)後(賀)喜。”原來仙公這句話是雙重含意，前一句意思是指點他尋得仙泉的位置，後一句意思是暗指治癒母親眼病的是應在“遲來賀喜”的老醫生身上。

秀才感謝九鯉湖仙公指點眼藥外，還感謝老醫生治眼有方，才治好了母親的眼睛。於是，他就隆重地向老醫生送了重禮，當時鄉村中最貴重的禮物就是豬腳。因老醫生進門賀喜時是帶着麪粉來，而秀才回送的是豬腳，所以人們就以“送面回豬腳”這句話來表示禮尚往來，在長久的流傳中，就形成了仙遊地方上的一句俗語。

秀才感謝鄉鄰因關心母親的眼疾老早趕來賀喜，所以中午欲留眾鄉鄰吃飯。大家哪肯，在互相推讓之中，秀才突然靈機一動，便説：“家母七十大壽是在三月，今日為了慶賀她老人家眼愈，特把祝壽之日一起提前到今日，作為雙喜臨門之慶。請諸位鄉老鄰居賞個面子，吃頓便飯，以示祝壽如何?”秀才所提的正當之禮，眾人卻是推辭不得，盛情之下，也就答應留下一起吃壽酒。

熱熱鬧鬧地吃過祝壽喜酒之後，秀才覺得，剛才向老醫生送了禮，對鄉鄰們也應送禮才對。恰好今 年柑桔豐收，自家山地桔園收了幾大籮，於是，客人臨出門時每人送給一雙桔子，以示出門大吉。以後，仙遊人做壽時，不管生辰是在哪個月，都是在當年的正月初三這一天舉行祝壽，而且祝壽的人都帶着麪粉(後來改為掛麪)作為賀禮，做壽的主人還要回送桔子，以示吉利，這樣就成了當地人的一種風俗，一直延續至今。

1735年1月26日——秦震鈞，清代書法家、官員。

1752年2月17日——趙紹祖，清代學者。

1783年2月4日——凌泰封，清代文人、官員。

1823年2月13日——王軒，清朝官員。

1860年1月25日——汪康年，清代進士、資產階級改良派。

1872年2月11日——劉春霖，中國最後一名狀元。

1909年1月24日——馬立峯，閩東蘇維埃政府主席。

1593年2月3日——李時珍，明代醫藥學家。

1693年2月7日——曹鼎望，清初官員。

1799年2月7日——愛新覺羅·弘曆，即清高宗乾隆皇帝。