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歐洲防風

鎖定
歐洲防風,傘形科植物,學名Pastinaca sativa。因其粗大、錐狀、可食用的白根而栽培,其根味甜而獨特,通常烹調作為菜餚。
中文學名
歐洲防風
植物界
被子植物門
雙子葉植物綱
亞    綱
原始花被亞綱
傘形科

歐洲防風主要成分

歐洲防風 歐洲防風
夏末,根的主要成分是澱粉,經受一段時間的低温後,許多澱粉轉化為糖。根耐寒,能忍受土壤的凍結。

歐洲防風產地佈局

原產於英格蘭、歐洲和亞洲温帶地區,如今已在北美廣大地區歸化。