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歐傑
（上海海洋大學食品學院教師）
鎖定
- 中文名
- 歐傑
- 學位/學歷
- 碩士
- 職 業
- 教師
- 工作單位
- 上海海洋大學食品學院
歐傑，男，教授，碩士, 碩士生導師。主要從事食品微生物和食品發酵工藝學研究，長期從事微生物教學和科研工作。主持“十一五”科技支撐項目子課題一項，上海市科委、教委項目各一項。第一作者和通訊作者身份發表論文50餘篇，其中SCI論文10篇，獲國家發明專利3項，從教30多年來，已培養研究生40餘名。
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- 參考資料
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- 1. 歐傑（教授） ．上海海洋大學食品學院[引用日期2022-08-16]
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