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次磷酸鈉
鎖定
次磷酸鈉，是一種無機化合物，化學式為NaH2PO2，為白色結晶性粉末，易溶於熱乙醇和甘油，溶於水，不溶於乙醚，主要在食品工業中用作防腐劑、抗氧化劑。
- 中文名
- 次磷酸鈉
- 外文名
- Sodium hypophosphite
- 化學式
- NaH2PO2
- 分子量
- 87.978
- CAS登錄號
- 7681-53-0
- EINECS登錄號
- 231-669-9
- 熔 點
- 100 ℃
- 密 度
- 1.388 g/cm³
- 外 觀
- 白色結晶性粉末
- 安全性描述
- S17
次磷酸鈉理化性質
密度：1.388g/cm3
熔點：100℃
外觀：白色結晶性粉末
次磷酸鈉計算化學數據
疏水參數計算參考值（XlogP）：無
氫鍵供體數量：0
氫鍵受體數量：2
可旋轉化學鍵數量：0
互變異構體數量：0
拓撲分子極性表面積：40.1
重原子數量：4
表面電荷：0
複雜度：13.5
同位素原子數量：0
確定原子立構中心數量：0
不確定原子立構中心數量：0
確定化學鍵立構中心數量：0
不確定化學鍵立構中心數量：0
次磷酸鈉毒理學數據
急性毒性
LD50：4000mg/kg（大鼠經口）；4720mg/kg（兔經皮）。
次磷酸鈉用途
主要在食品工業中用作防腐劑、抗氧化劑。
- 參考資料
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- 1. 次磷酸鈉 ．化學+[引用日期2022-08-22]
