次生物質

次生物質，植物成分中除蛋白質、糖類和脂肪等主要物質以外的一些不參與基礎代謝和植物生長髮育的物質。種類繁多，含量一般不大。可分為萜烯類、酚類和生物鹼類三大類，包括鞣質、香精油、橡膠、樹脂、生物鹼等。次生物質不僅在植物生態適應方面具有重要意義，而且在工業及醫學上有很大價值。 ^[1]