檸檬薑茶

檬薑茶屬於飲品/甜品，主要原料是檸檬、姜，口味是酸甜，工藝是醃，難度屬於中級。

檸檬3個、姜一大塊、紅糖約50克。

清爽酸甜的夏日飲品。

1、檸檬加少許鹽，洗乾淨表面 ^[1]  。

2、姜去皮後切成片、檸檬也切成片。

3、檸檬片、薑片和紅糖全部放入一個大碗中。

4、拌勻後全部裝入無水無油的乾淨玻璃瓶中（圖片中大瓶和小瓶其實不是同一次做的，小瓶是早些時候做的，三個檸檬差不多可以裝四個小瓶）。

5、密封后放入冰箱，三天後就可以喝了。

6、喝的時候，取適量檸檬和薑片，加入温熱水即可（也可隨意加入冰水哈）。