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橫坑村
（廣東省惠東縣白盆珠鎮橫坑村）
鎖定
橫坑村屬於廣東省惠東縣白盆珠鎮，平均海拔500米，其中特產最受歡迎之一的是“茶”。橫坑村是白盆珠鎮最東面的一個客家山村，位於蓮花山白盆珠省級自然保護區內，平均海拔500米，四面被蓮花山脈環抱，僅東西兩則有峽谷出入口。南海季風給當地帶來了充足的水分，由於四面環山，雲霧經常籠罩在橫坑山間，年均相對濕度達80%，空氣負離子濃度高。温暖的氣候，鬱葱的高山，充足的光照，充沛的水分，環境十分美好。這裏的茶山是祖上傳下來的，製茶也保留着祖上的傳統工藝，種茶、製茶的歷史已近400年。這裏百分之九十以上的村民都以種茶為主要經濟來源。
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- 中文名
- 橫坑村
- 海 拔
- 500 m
- 年均相對濕度
- 80%
- 位 置
- 蓮花山白盆珠省級自然保護區內
作為典型的客家村落，橫坑村已有數百年的茶葉培育種植歷史。當地村民在勞作之餘，也長期保持着“以茶會友，以茶待客”的習慣。
史料顯示，橫坑村地處蓮花山脈要地，自古以來不僅是粵東交通要衝，也是茶鹽交易的必經之地，這為當地發展茶葉種植、生產、交易提供了有利的條件。
其中特產最受歡迎之一的是“茶”
橫坑茶屬綠茶系，含有多種維生素、氨基酸和抗氧化物質，經常喝可以保健。橫坑茶的主要特點是甘香、口感好，喝下很久後依然能感覺到其特有的甘香味。
橫坑茶喝起來頗為講究，按當地人的説法要 “一看二聞三品四攪五咽六回味”。看，就是看茶水是否呈綠黃色，泡過的茶葉是否會回青；聞，就是端起來先聞一聞；品，就是先用舌頭輕輕地舔幾下；攪，就是泯一口在嘴裏停留一會兒，用舌頭攪拌幾下茶水；咽，就是慢慢嚥下；回味，就是喝下去後張開嘴深吸一口氣，再閉上嘴慢慢地呼氣，享受其清純甘美的味道。
橫坑地處偏僻，勞作之餘，當地人就習慣以茶會友，以茶消遣。親戚來了，泡上一壺茶，邊飲邊聊，茶已成為當地人生活中不可缺或的一部分。橫坑茶不僅當地人愛喝，許多外地人也紛紛慕名前來購買，並作為禮品送給親朋好友。
二講的是文化，橫坑村的文化説起來有着很長着説。雖然橫坑村僅此一間小學，但橫坑的子民們世世代代都哺育着我們，教學嚴厲，雖嚴厲但有着成功，橫坑出了許多的名人。
橫坑村被看作是一個革命英雄輩出的傳奇村落，最為傳奇的當屬黃三婆一家出了八位烈士。
所獲榮譽
- 參考資料
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- 1. 關於公佈第二批省級“一村一品、一鎮一業”專業村和第三批省級“一村一品、一鎮一業”專業鎮名單的通知-廣東省農業農村廳網站 ．廣東省農業農村廳[引用日期2021-09-18]
- 2. 我要去惠東丨漫享茶時光 ．雲南網[引用日期2022-06-22]
- 3. 「惠州文脈·創想」惠東：高山雲霧出好茶，氤氲茶香飄四方 ．新浪[引用日期2022-08-20]
