橡膠粒子

橡膠粒子的大小及其乳清界面的成分和結構，對膠乳的膠體性質有重大的影響，因為界面自由能的大小，也是膠乳熱力學穩定性的大小，膠乳的布朗運動，表面吸附作用，擴散性質以及橡膠粒子的附聚傾向等都與橡膠粒子的大小和界面層的性質有關。