機關食堂

黨的十八大以來，隨着中央八項規定的實施，很多機關食堂積極響應“光盤行動”，倡導並採取措施推動就餐者厲行節約、反對浪費，取得了較好成效。 ^[1] 

2020年8月報道，一些機關食堂的浪費現象還沒有得到根本遏制。其原因可能是多方面的，而“一元餐”就成為其一。之所以機關食堂可以以遠低於市場價的“一元餐”運行，是因為有關方面對食堂進行了補貼，降低了機關工作人員就餐的成本。 ^[1] 

2023年5月，為制止餐飲浪費河南省市場監管局批准發佈河南省級地方標準《機關食堂反食品浪費管理規範》，於2023年7月27日正式實施。 ^[2] 

只需刷一元錢，就可享受一頓不錯的飯菜，這是不少機關食堂仍存在的做法，被百姓稱為“一元餐”現象。 ^[1] 

另外，在實行“一元餐”的機關食堂，並不是所有的機關工作人員都能享受到優質的服務。一些機關食堂由於改革滯後，還持着“吃大鍋飯”的簡單思維，將補貼補給食堂承包方——由於補貼較為可觀，食堂承包方也沒有成本意識和制止浪費的動力。一些機關食堂監督、投訴、反饋等機制缺失，“一元餐”的飯菜質量較差，機關工作人員只能被動選擇，補貼的實施效果大打折扣。 ^[1]