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橙子果醬
鎖定
橙子富含維C，還可以解油膩、消積食，軟化血管。自制橙子果醬，留住營養，留住酸酸甜甜甜的感覺~
- 中文名
- 橙子果醬
- 外文名
- Orange marmalade
橙子果醬食材
主料：橙子
橙子果醬
橙子果醬步驟
1.取橙子6只，用鹽水泡片刻，洗淨
2.颳去表皮層，切碎，放入小鍋，加鹽加水煮軟後控去水分
3.剝去橙子外面的白皮，一瓣瓣撕碎，和入橙皮碎中，加冰糖一起用小火熬煮，可擠幾滴檸檬汁一起熬。
4.將1勺麥芽糖和入橙子醬，熬至色澤金黃。
5.放入可密閉的玻璃容器中。6.建議將容器倒置，晾涼後放冰箱冷藏。
橙子果醬食物營養成分
| 食物名稱 | 橙子果醬 |
| 含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
| 能量 | 233 千卡 |
| 蛋白質 | 0.2 g |
| 水分 | 42 g |
| 碳水化合物 | 56.9 g |
| 膳食纖維 | 0.7 g |
| 灰分 | 0.2 g |
| 葉酸 | 5 μg |
| 鈉 | 20 mg |
| 鎂 | 1 mg |
| 磷 | 2 mg |
| 鉀 | 20 mg |
| 鈣 | 20 mg |
| 鐵 | 0.3 mg |
| 硒 | 0.3 μg |
| 維生素A | 1 μg |
| 維生素B1（硫胺素） | 0.01 mg |
| 維生素B2（核黃素） | 0.01 mg |
| 煙酸（煙酰胺） | 0.2 mg |
| 維生素C（抗壞血酸） | 5 mg |
| 維生素E | 0.1 mg |
