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橘頌餅

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橘頌餅是湖北武漢地區的傳統名點,主要食材有面粉、白糖。
中文名
橘頌餅
分    類
點心,湖北菜
口    味
清甜,鮮香
主要食材
麪粉,食用油,白糖
【橘頌餅】
餅形似橘,紅中透白、頗具紅橘傲霜之態。橘紅是油炸的結果,霜為外撒的白糖。以屈原的名詩橘頌命名,頗有詩意。也是來讚頌屈原的名詩。