槐子丸

槐子丸 ^[1]  ，牛蒡，又名：鼠粘草(《別錄》)，夜叉頭(《救荒本草》)，蒡翁菜、便牽牛(《綱目》)，餓死囊中草(《醫林纂要》)，象耳朵、老母豬耳朵、疙瘩菜，老鼠愁、鼠見愁。

二年生草本，高1～1.5米，上部多分枝。

根生葉叢生，莖生葉互生；葉大，有長葉柄，表面有縱溝；葉片廣卵形或心臟形，下部的葉長40～50釐米，寬30～40釐米，在莖上部的葉逐漸變小，先端鈍圓而具一小尖頭，基部心臟形，邊緣稍帶波狀或呈齒牙狀，上面深綠色，光滑，下面密生灰白色短絨毛。

頭狀花序叢生，着生於枝端，排列成傘房狀，直徑2～4釐米；花梗長3～7釐米，表面有淺溝，密生細柔毛；總苞球形，由多數覆瓦狀排列之苞片組成，苞片披釗彬或線形，基部密接，先端延長而成針狀，末端鈎曲，着生多數簡狀兩性花；花冠先端5淺裂，裂片呈狹長三角形，下部連合成筒狀；雄蕊5，生在花冠筒內上部，與裂片互生，花絲分離，花葯連合成筒，圍繞在花柱四周；子房橢圓形，下位，1室，頂端圓盤狀，盤上着生分離的白色冠毛，花柱細長，柱頭2分叉。

瘦果略呈彎曲之長倒卵形，灰褐色。

花期6～7月。

果期7～8月。

分佈全國各地。主產河北，吉林、遼寧、浙江、黑龍江等地。

此外，四川，河南、湖北、陝西等地亦產。

一般為栽培品。

本植物的根(牛蒡根)，莖葉(牛蒡莖葉)亦供藥用，各詳專條。

8～9月果實成熟時，分批採集。

曬乾，打出果實，除去雜質，再曬至全乾。

生用或炒黃用。

藥材：瘦果呈長扁卵形，長約6毫米，中部直徑約3毫米。

外皮灰褐色，有數條微突起的縱紋，中間一條較明顯，全體有稀疏的斑點，又似緻密的網紋.一端略窄，微彎曲，頂上有一淺色小點；另一端鈍圓，稍寬，有一小凹窩。

縱面稍隆起，邊緣光圓而厚。

外皮較堅硬，破開後種仁兩瓣，灰白色，富有油性。

無臭，味微苦。

以粒大、飽滿、外皮灰褐色者佳。

以東北產量較大，浙江所產品質較優。

牛蒡子：揀去雜質，篩去泥屑。

炒牛蒡子：取淨牛蒡子，置鍋內，用文火炒至微鼓起，外面呈微黃色並略有香氣，取出，放涼。《雷公炮炙論》：凡使惡實，採之淨揀：勿令有雜子，然後用酒拌蒸，待上有薄白霜重出，用布拭上，然後焙乾，別搗如粉用。

含牛蒡甙、牛蒡酚A、B、脂肪油等。