榮州麻辣雞

榮州麻辣雞（榮縣麻辣雞） ^[7]  ，是榮縣地區的一道菜品。麻辣雞，特色在麻、辣和雞。色澤紅亮鮮豔令人心動，是佐酒下飯的佳餚，切小塊後，拌上香噴油亮的熟油辣椒、醬油、花椒等調料，攪拌均勻即可。近年來，榮州麻辣雞已被中央電視台、旅遊衞視、四川電視台等眾多國內知名媒體報道。 ^{[1]  [6]}