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極端嗜鹽菌

鎖定
極端嗜鹽古菌通常極端嗜鹽菌的需鹽下限為1.5mol/L約9%的NaCl,大多數種所需要NaCl為2~4mol/L約12%~23%,雖然有些種在極低鹽度下生長,但實際上有的極端嗜鹽菌能在5.5mol/L的NaCl(為32%,實為飽和狀態)下生長。極端嗜鹽古菌和細菌不同,他們對NaCl有特殊的適應性和需要性。它們棲息在高鹽環境如曬鹽場、天然鹽湖或高鹽醃製食物如魚和肉類。
極端嗜鹽菌的細胞壁由富含酸性氨基酸的糖蛋白組成,這種細胞壁結構的完整由離子鍵維持,高Na+濃度對於其細胞壁蛋白質亞單位之間的結合,保持細胞結構的完整性是必需的。當從高鹽環境轉到低鹽環境後,一方面細胞壁蛋白解聚為蛋白質單體,使胞壁失去完整;另一方面細胞內外離子濃度平衡打破,細胞吸水膨脹,最終引起胞壁破裂,菌體完全自溶。
中文名
極端嗜鹽菌
需鹽下限為
1.5mol/L約9%的NaCl
生存環境
耐受或需要高鹽濃度
細胞壁
由富含酸性氨基酸的糖蛋白組成
異養型
形    狀
呈鏈狀、桿狀或球狀

目錄

極端嗜鹽菌特點及習性

它們的細胞呈鏈狀、桿狀或球狀。革蘭氏陰性或陽性,好氧或兼性厭氧,化能有機營養型。有嗜中性或嗜鹼性的,嗜中温或輕度嗜熱,生長温度可高到55攝氏度。RNA聚合酶屬AB'B'型。
在它們生存環境中耐受或需要高鹽濃度。如Halobacterium(一種嗜鹽菌)生活在鹽湖、鹽田及含鹽的海水中,它們可污染海鹽並引起鹹魚及醃製的動物腐敗。由於嗜鹽菌細胞含類胡蘿蔔素,使大多數菌落呈紅、粉紅或橘紅色。類胡蘿蔔素有利於保護它們抵禦環境中強烈的陽光照射。有時嗜鹽菌與某些藻類造成的污染將海水變成紅色。
大多數嗜鹽菌是異養型的,經好氧途徑利用有機物產生ATP。當氧含量低時,有些菌株可利用陽光進行光合作用,在它們的細胞膜上形成特殊的斑片狀的紫膜(細菌視紫紅質)。紫膜具有質子泵的作用,也起排鹽作用。正設法利用這種機制來製造生物能電池和海水淡化裝置。並發現它還可能替代計算機中的芯片。

極端嗜鹽菌分類

極端嗜鹽菌可被分為五大羣。又可根據16 S rRNA劃為8屬19種。