- 中文名
- 业态
- 来 源
- 日本
- 含 义
- 类型化服务形态
- 解 释
- 经营形式
- 产生时间
- 20世纪60年代
定义
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日本安士敏先生认为：“业态是定义为营业的形态，它是形态和效能的统一，形态即形状，它是达成效能的手段。”
经营形态
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商务部根据我国零售业发展趋势，并借鉴发达国家对零售业态划分方式，组织有关单位对国家标准《零售业态分类》（GB/T18106-2000）进行了修订。国家质检总局、国家标准委已联合发布新国家标准《零售业态分类》（GB/T18106-2004），该标准为推荐标准。
食杂店
商圈与目标顾客：辐射半径0.3公里，目标顾客以相对固定的居民为主。
营业面积：一般在60平方米以内。
商品（经营）结构：以香烟、饮料、酒、休闲食品为主。
商品售卖方式：柜台式和自选式相结合。
管理信息系统：初级或不设立。
便利店
管理信息系统：程度较高。
折扣店
选址：居民区、交通要道等租金相对便宜的地区。
商圈与目标顾客：辐射半径2公里左右，目标顾客主要为商圈内的居民。
营业面积：300-500平方米。
商品售卖方式：开架自选，统一结算。
服务功能：用工精简，为顾客提供有限的服务。
管理信息系统：一般。
超市
选址：市、区商业中心、居住区。
商圈与目标顾客：辐射半径2公里左右，目标顾客以居民为主
营业面积：营业面积6000平方米以下。
服务功能：营业时间12小时以上。
管理信息系统：程度较高。
大型超市
商圈与目标顾客：辐射半径2公里以上，目标顾客以居民、流动顾客为主。
营业面积：营业面积6000平方米以上。
商品（经营）结构：大众化衣、食、用品齐全，一次性购齐，注重自有品牌开发。
商品售卖方式：自选销售，出入口分设，在收银台统一结算。
服务功能：设不低于营业面积40%的停车场。
管理信息系统：程度较高。
仓储式会员店
营业面积：营业面积6000平方米以上。
商品（经营）结构：以大众化衣、食、用品为主，自有品牌占相当部分，商品品种在4000种左右，实行低价、批量销售。
商品售卖方式：自选销售，出入口分设，在收银台统一结算。
服务功能：设相当于营业面积的停车场。
百货店
商圈与目标顾客：目标顾客以追求时尚和品味的流动顾客为主。
营业面积：营业面积在6000-20000平方米。
商品（经营）结构：综合性，门类齐全，以服饰、鞋类、箱包、化妆品、礼品、家庭用品、家用电器为主。
服务功能：注重服务，设餐饮、娱乐场所等服务项目和设施，功能齐全。
管理信息系统：程度较高。
专业店
商圈与目标顾客：目标顾客以有目的选购某类商品的流动顾客为主。
营业面积：根据商品特点而定。
商品（经营）结构：以销售某类商品为主，体现专业性、深度性、品种丰富，选择余地大。
商品售卖方式：采取柜台销售或开架面售方式。
服务功能：从业人员具有丰富的专业知识。
管理信息系统：程度较高。
专卖店
选址：市、区级商业中心、专业街以及百货店、购物中心内。
商圈与目标顾客：目标顾客以中高档消费者和追求时尚的年轻人为主。
营业面积：根据商品特点而定。
商品售卖方式：采取柜台销售或开架面售方式，商店陈列、照明、包装、广告讲究。
服务功能：注重品牌声誉，从业人员具备丰富的专业知识，提供专业性服务。
管理信息系统：一般。
家居建材商店
选址：城乡结合部、交通要道或消费者自有房产比较高的地区。
商圈与目标顾客：目标顾客以拥有自有房产的顾客为主。
营业面积：营业面积6000平方米以上。
商品售卖方式：采取开架自选方式。
管理信息系统：较高。
购物中心
A社区型购物中心
选址：市、区级商业中
营业面积：建筑面积5万平方米以内。
服务功能：停车位300-500个。
管理信息系统：各个租赁店使用各自的信息系统。
B市区购物中心
选址：市级商业中心
商圈与目标顾客：商圈半径为10-20公里。
营业面积：建筑面积10万平方米以内。
商品售卖方式：各个租赁店独立开展经营活动。
服务功能：停车位500个以上。
管理信息系统：各个租赁店使用各自的信息系统。
C城郊购物中心
选址：城乡结合部的交通要道。
商圈与目标顾客：商圈半径为30-50公里以上。
营业面积：建筑面积10万平方米以上。
商品（经营）结构：200个租赁店以上，包括百货店、大型超市、各种专业店、专卖店、饮食店、杂品店以及娱乐服务设施等。
商品售卖方式：各个租赁店独立开展经营活动。
服务功能：停车位1000个以上。
管理信息系统：各个租赁店使用各自的信息系统。
工厂直销中心
选址：一般远离市区。
商圈与目标顾客：目标顾客多为重视品牌的有目的的购买。
营业面积：建筑面积100-200平方米。
商品（经营）结构：为品牌商品生产商直接设立，商品均为本企业的品牌。
服务功能：多家店共有500个以上停车位。
管理信息系统：各个租赁店使用各自的信息系统。
电视购物
目标顾客：以电视观众为主
商品售卖方式：以电视作为向消费者进行商品宣传展示的渠道。
服务功能：送货到指定地点或自提。
邮购
目标顾客：以地理上相隔较远的消费者为主。
服务功能：送货到指定地点。
网上商店
目标顾客：有上网能力，追求快捷性的消费者。
商品（经营）结构：与市场上同类商品相比，同质性强。
商品售卖方式：通过互联网进行买卖活动。
服务功能：送货到指定地点。
自动售货亭
目标顾客：以流动顾客为主。
服务功能：没有服务。
电话购物
目标顾客：根据不同的产品特点，目标顾客不同。
商品（经营）结构：商品单一，以某类品种为主。
商品售卖方式：主要通过电话完成销售或购买活动。
服务功能：送货到指定地点或自提。
