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楓樹

(槭樹科槭樹屬植物)

鎖定
楓樹,槭樹科槭樹屬的一種落葉喬木植物。其植株可高達17米;葉對生,葉軸無毛;小葉紙質,長圓狀橢圓形或長卵形,先端長漸尖,具鋸齒,上面深綠色;種子有光澤,橄欖綠色至黃色;花期為每年5月,果期為每年8月。 [8]  楓樹因風搖葉而得名,風吹過時樹葉嘩嘩作響,故名為楓樹。 [9] 
楓樹分佈於亞洲、歐洲、北美洲和非洲北緣,中國大部分地區均有分佈,北自河南,南至福建、廣東、東至台灣,西至西南諸省。楓樹常生長於海拔2380—2700米的乾燥山坡上; [8]  喜温暖濕潤氣候,較耐寒,不耐水澇;要求土壤肥沃疏鬆、排水良好。 [10]  楓樹可用壓條法繁殖,也可採用種子和剪枝繁殖的方式。 [11] 
中醫學認為,楓樹的各個部位均有藥用價值,根、葉、果可祛風除濕,行氣止痛;樹脂可解毒生肌,止血止痛之功效,這些功效在《本草綱目拾遺》中有記載。楓樹的葉、果均具觀賞價值, [12]  它葉形優美,枝序整齊,樹姿輕盈,是一種美麗的觀葉植物,因此可種植在路旁、林緣處。楓樹早在中國上古文獻中就被人所注意,一般用來深化悲秋的主題,擴大送別詩詞的情境 [14]  。楓樹還是加拿大的國樹,其境內多楓樹,每到秋天,楓葉漫山遍野,呈橘黃或顯嫣紅,因此加拿大有“楓葉之國”的美譽。 [13] 
中文名
楓樹
拉丁學名
Acer spp.
別    名
槭樹 [1] 
植物界
被子植物門
雙子葉植物綱
無患子目
槭樹科
槭樹屬
亞    綱
原始花被亞綱
亞    目
無患子亞目
品    種
灌木樹種 [2] 
分佈區域
亞、歐、美三洲的北温帶地區 [1] 
英文名
maple

楓樹植物學史

楓樹因風搖葉而得名,風吹過時樹葉嘩嘩作響,故名為楓樹。 [9] 

楓樹形態特徵

楓樹
楓樹(7張)
喬木或灌木,落葉稀常綠。冬芽具多數覆瓦狀排列的鱗片,稀僅具2或4枚對生的鱗片或裸露。
葉對生,具葉柄,無托葉,單葉稀羽狀或掌狀複葉,不裂或掌狀分裂。
花序傘房狀、穗狀或聚傘狀,由着葉的枝的幾頂芽或側芽生出;花序的下部常有葉,稀無葉,葉的生長在開花以前或同時,稀在開花以後;花小,綠色或黃綠色,稀紫色或紅色,整齊,兩性、雜性或單性,雄花與兩性花同株或異株;萼片5或4, 覆瓦狀排列;花瓣5或4,稀不發育;花盤環狀或褥狀或現裂紋,稀不發育;生於雄蕊的內側或外側;雄蕊4-12,通常8;子房上位,2室,花柱2裂僅基部聯合,稀大部分聯合,柱頭常反捲;子房每室具2胚珠,每室僅1枚發育,直立或倒生。
果實系小堅果常有翅又稱翅果;種子無胚乳,外種皮很薄,膜質,胚倒生,子葉扁平,摺疊或卷折。 [1] 

楓樹生長環境

生長環境 生長環境
分佈於地球的北温帶和熱帶山地、丘陵,以及部分高寒山區等地區,遍佈歐洲、北美洲、亞洲和非洲北緣。中國約有140餘種楓樹,主產區在長江流域及長江以南。 [4] 
楓樹喜陽光,怕烈日暴曬,喜温暖濕潤氣候,較耐寒,稍耐旱,不耐水澇,適生於肥沃疏鬆、排水良好的土壤。 [2] 

楓樹分佈範圍

主要產亞、歐、美三洲的北温帶地區,中國約有140餘種。 [1] 
楓葉 楓葉 [7]

楓樹生長習性

楓樹為灌木或比較高大的落葉喬木,最高可生長至29米以上,冠幅伸展 16米。楓樹的葉為對生,單葉掌狀複葉或稀羽狀,葉緣淺裂或掌狀分裂,沒有托葉,具有葉柄。楓樹葉的萌動多與花期同時或萌生於開花前,先見花後長葉的品種。楓樹的冬芽包被有覆瓦狀排列的鱗片。 [4] 
楓樹
楓樹(2張)
楓樹於 4~5月開花,花朵很小,呈綠色、黃綠色顆粒狀,鮮見紫色或紅色。花兩性、單性或雜性,兩性花和雄花異株或同株;9~10月為楓樹的果期,多為帶翅的小堅果;無胚乳種子,膜質的外種皮十分薄。 [4] 

楓樹繁殖方法

  • 苗木培育
苗木 苗木
觀賞楓樹的種子採集按《主要樹種採種技術規程》規定執行。育苗前,將種子用40℃温水浸泡24小時,然後將種子與2倍濕潤河沙混拌均勻,放入種子貯藏窖(或坑),播種前半個月取出種子,攤曬在背風向陽處,進行室外露天催芽,當約有1/3的種子開始裂口時進行播種。苗圃地選擇、整地、施肥、作業方式、播種育苗按《林木育苗技術規程》DB21/T1291-2004的規定執行。 [2] 
  • 大苗培育
大苗 大苗
在春季土壤解凍後,樹液流動前,通過移栽的方法調整密度。根據苗木樹冠情況,以樹冠有充足的擴展空間為宜。
根據培養樹形要求確定分支點的高度,隨着樹高的增加逐年清除基部的枝條,當達到預定的高度後不再修剪基部枝條,一般控制在1.5~2.0 m。 [2] 

楓樹栽培技術

選大苗
符合栽培要求的健康植株,力求樹形姿態優美,便於採挖及運輸。
起苗時間
做到隨起苗、隨運輸、隨栽植。以春季3月下旬至4月上旬苗木萌動前為宜。
大苗採挖
以提前1~2 a斷根為好。在土壤結凍前,按土坨大小進行挖環狀溝填入樹葉、雜草等,土坨直徑為苗木地徑的7~10倍,在土壤結凍後挖出樹葉雜草,用草繩或其他包裝材料包裝好,確保土坨完整不散坨,同時要標記樹冠的方位。
運輸
運輸要保證不散土坨,防止樹體、樹冠過度擠壓造成機械損傷,可採用支架等措施保持樹冠的完整。 [2] 
栽植定穴
栽植 栽植
栽植穴根據楓樹土坨大小而定,以穴徑大於土坨直徑的20%為宜。
修整土坨和樹冠
栽植前對土坨進行適當修整,修剪損傷枝條、過密枝條,修冠整形。
栽植方法
將樹體放到栽植穴中央,擺正樹體,栽植穴方位與樹冠方位一致,均勻填土,分層夯實。
灌水
栽後應及時澆透水,水滲透後覆土,以保持濕潤。
輸液
大苗栽植後宜輸液。在樹木活動生長至樹木停止生長期間進行,根據樹木情況具體而定。在樹幹基部由上向下成45°角,均勻交錯鑽輸液孔,深至髓心,數量根據樹體而定,一般3~5個。
將輸液瓶掛在輸液孔上方,針頭插入輸液孔,拉直輸液管,打開輸液開關,使液體勻速流入樹體。同一輸液孔連續輸液時間控制在15 d以下,輸液結束後用棉塞堵上輸液孔。
輸液以清水為主,可同時加入植物激素和礦質元素,一般加入生根粉0.1 g·L-1磷酸二氫鉀0.5 g·L-1,也可加入樹幹注入型活力素。
支架固定
觀賞楓樹大苗栽植後要及時支架固定,一般用3個架杆固定支撐樹幹,在樹幹高2/3處為綁縛固定支撐點,在樹幹與支架之間夾棉布或塑料,樹冠高大可增加1~2個支架,確保樹體穩固。
整形修剪
春季樹液流動前,按培養樹形要求,進行冠形修剪,在生長季節採用拉直、支撐等措施調整枝條角度、方位等調控樹形。
除草、鬆土
及時清除樹冠投影下的雜草,並進行鬆土。
抗旱、排澇
土壤乾旱,應及時澆足水。久雨或暴雨時造成積水,應立即開溝排水。 [2] 

楓樹病蟲防治

楓樹蟲害

楓樹蟲害主要有光肩星天牛和黃刺娥。 [4]  一般結合翻耕土地挖蛹的方法於晚秋至早春集中消滅黃刺娥,或在幼蟲發生初期噴施 50%殺螟松乳劑 1000 倍液進行防治。對光肩星天牛的卵及尚未蛀入木質部的幼蟲,可在樹幹部噴施 50%殺螟松乳油150 倍液。從基部伐倒蟲害嚴重的幼樹並集中焚燒,或注入 40%的樂果乳油 100~200 倍液於蛀洞內,然後用泥土堵塞洞口,起到殺蟲效果。 [4] 

楓樹病害

楓樹常見病害有白粉病和褐斑病。 [4]  對發病樹,每10~15d 噴施 1 次 50%多菌靈可濕性粉劑 800~1000倍液,連續噴施 2~3 次。 [4] 
楓樹 楓樹

楓樹主要價值

楓樹藥用價值

《太平御覽》卷九五七“木部”六臚列了關於宋前楓的文獻資料。如《爾雅》:“楓,欇欇。郭璞注:之葉反。天風則鳴,故曰欇欇。樹似白楊,葉圓而歧。有脂而香,今之楓香是。”此處將“楓”字得字之由説得更生動,楓葉因風而鳴,所以稱“楓”。郭注指出了楓葉的形狀,點出楓香之名的由來。郭璞(276—324)是西晉末年人,可見西晉以前,楓香之名已出現。他還指出,楓樹之所以叫楓香,是因為楓樹產有帶香味的脂膏。 [5] 
楓樹 楓樹 [6]
北周庾信《園庭詩》:“古槐時變火,枯楓乍落膠。”槐生磷容易自燃,而老楓自行落膠。膠,即楓香脂。《金樓子》曰:“楓脂,千歲為虎魄。”《金樓子》為梁元帝蕭繹(508—555)所編。他認為,楓脂凝固千年便成琥珀(虎魄)。琥珀也是一味藥。晉代上虞人嵇含編撰於永興元年(304)《南方草木狀》説:“楓香樹子,大如鳥卵,二月花,色白,乃獵菖子,八九月熟。曝幹,可燒。惟九真郡有之。”北宋後期唐慎微(1056—1093)《證類本草》卷十二“楓香脂”引用了前各家醫書關於楓香脂的功用。 [5] 
明代名醫李時珍《本草綱目》“木”一“楓香脂”:“楓木,枝幹修聳,大者連數圍。其木甚堅,有赤有白,白者細膩。”該書提供的關於楓香脂的藥方可治吐血、鼻血、咯血、便癰膿血、瘰癧軟癤、瘡不收口、惡瘡、小兒疥癬、大便不通等病症。白膠香是楓香樹的樹脂,功能止血、活血、解毒、生肌、止痛等功效。到了清代,趙學敏(約1719—1805)著《本草綱目拾遺》一書,增加了楓香樹的一項藥用部分,即它的乾燥成熟果實,藥名“路路通”。 [5] 

楓樹材用功能

可以為桎梏
《山海經·大荒南經》所説的“蚩尤所棄其桎梏,是謂楓木”是一條好材料。這看上去有些荒誕不經,但卻透露了上古時期楓材功用的信息。桎梏是中國古代的一種刑具,在足曰桎,在手曰梏,類似於現代的腳鐐與手銬。蚩尤丟棄的桎梏是用楓木製成的,可以表明楓木具有材質輕便、表面光滑的特徵。《太平御覽》:“《山海經》曰:‘黃帝殺蚩尤,棄其械,化為楓樹’。”所説即為同一事。所謂“械”,就是刑具,《説文·木部》:“械,桎梏也。”上古時代,人們用楓木來制桎梏,也應該是從楓木輕便這個角度來考慮的。這可以説明,古人對各種木材的合理用途早已瞭然於胸。 [5] 
江中楓材
《太平廣記》卷四零七“草木”二有一條記載:“江中楓材。循海之間,每構屋,即命民踏木於江中,短長細大,唯所取。率松材也。彼俗常用,不知古之何人斷截。埋泥沙中,既不朽蠹,又多如是。事可異者。”(《嶺南異物志》)這種奇異的“楓材”,應該是由地震或者海嘯所致的古樹沉埋,而且是經過人工整理截取過的木材,因為年久隔氧,竟然未至腐朽。“率松材”的意思是,這些楓材與松材大體相當。松材可以構屋,但楓材緻密度有限,不做屋材之用。 [5] 
可以為式
北周庾信(513—581)《詠樹詩》:“交柯乍百頃,擢本或千尋。楓子留為式,桐孫待作琴。殘核移桃種,空花植棗林。幽居對蒙密,蹊徑轉深沈。”庾信是由南而北的著名詩人,自然見多識廣。楓子並非楓實、楓果,而是楓樹苗,正如桐孫指“桐樹新生的小枝”。意思是,若好好照看楓樹與桐樹的苗柯,長大之後,楓樹可以做車軾,桐樹可以作琴體。這是楓樹可以為式的較早説法。“式”,通“軾”,是指車廂前面用來扶手的橫木。但因庾信並未明説“式”為何指,所以,既可理解為車軾,也還別有一種解釋。北宋陸佃(1042—1102)《埤雅·釋木》:“所謂丹楓,其材可以為式。《兵法》曰:‘楓天棗地,置之槽則馬駭,置之轍則車覆’是也。舊説楓之有癭者,風神居之……故造式者以為蓋也,又以大霆擊棗木載之。所謂楓天棗地,蓋其風雷之靈在焉,故能使馬駭車覆也。”他提出的“式”是一種占卜道具,即所謂“楓天棗地”。也許與楓木的輕便、棗木的密實有關,所以,楓木可以為蓋,棗木可以為底。 [5] 
爆幹可燒
還有一項就是楓樹子可燒的記載。《南方草木狀》:“楓香樹子……曝幹,可燒。”但不知這種燒法有何用意。在唐代,楓樹還可以用來鑽木取火,蓋因其木材風乾後易燃的特性。杜甫《清明二首》:“旅雁上雲歸紫塞,家人鑽火用青楓。”當然,高大楓樹的實用功能不會僅僅侷限於現存的有限文字記載。因為楓樹易生易長,分佈廣泛,則在民間生活中作為木材應該可以隨需隨取,因為不像楠木、樟木那樣貴重,所以人常用之,人常忘之,這種情況也是難免的。 [5] 

楓樹食用價值

清代顧仲《養小錄·論酒·諸花露》:“仿燒酒錫甑、木桶,減小樣,制一具,蒸諸香露。凡諸花及諸葉香者,俱可蒸露,入湯代茶。種種益人,入酒增味。調汁制餌,無所不宜。”將楓露點入茶湯中,即成楓露茶。《紅樓夢》第八回,寶玉喝的是楓露茶:“早起沏了一碗楓露茶”“那茶可是泡了三四次才出色”。楓露如何入茶,倒不是常見之法。有人推測説:“楓露茶可能是楓露點茶,用春楓之嫩葉,取香楓之嫩葉,入甑蒸之,滴取其露。” [5] 

楓樹觀賞價值

楓樹因為挺直的樹幹、優美的葉形、亮麗的葉色,美觀大氣的樹冠,成為受寵的都市園林觀葉樹種。 [4]  楓樹的葉、果均具觀賞價值, [12]  它葉形優美,枝序整齊,樹姿輕盈,是一種美麗的觀葉植物,因此可種植在路旁、林緣處。楓樹早在中國上古文獻中就被人所注意,一般用來深化悲秋的主題,擴大送別詩詞的情境 [14] 
庭栽
庭栽 庭栽
楓樹本是生長於高山峽谷之間的喬木,繁殖能力很強,生長速度也很快,容易形成連片的樹林。《楚辭》《名山記》等書記載的“江楓”、“澗楓”均是野生楓樹。《本草圖經》曰∶“楓香脂,舊不載所出州郡,雲所在大山皆有,今南方及關、陝多有之。”古人認為,楓香樹主產區為“南方及關陝”,即今秦岒山脈以南地區,所以,關中地區引種楓樹是非常方便的。在宮廷院落及富家庭院中,楓樹是一道常見的風景。《上林賦》提到上林苑中有“華楓枰櫨”,《西京雜記》説上林苑中“有楓四株”,《西京賦》也説到“梓棫楩楓”等樹種。《太平御覽》引《晉宮閣名》曰:“華林園,楓香三株。”華林園即芳林園。魏正始初年,因避齊王曹芳諱而改名為華林園,故址在今河南洛陽東。 [5] 

楓樹植物文化

楓樹因為秋天葉紅而馳名中外,成為很受歡迎的觀葉樹種。 在中國古代社會,詩人大發幽情可留詩後世,世俗趨之若鶩卻不為人知。 到了當代,因為旅遊業的推動,楓葉名勝成為重要的旅遊產品。 楓樹產地要成為旅遊觀光目的地,需要楓樹羣的形成,一枝獨放詩意淺,萬木成林秋意濃,因之形成了北京香山、南京棲霞山、蘇州天平山、湖南 嶽麓山等“全國四大楓葉名勝”,各省又有“十大楓葉名勝” “八大名勝”等稱號。 其實,全國各地都有不同規模與不同樹種的紅葉勝地,總共不下數百處,這些紅葉大都有楓葉雜處其間。 秋冬季節,真可謂“祖國山河一片紅”。 國外如日本、加拿大、美國、俄國等也都有大片楓葉勝地,相應的文化積累也相當深厚。 [5] 
楓葉變紅
元寶楓 元寶楓
樹葉中含有大量的葉綠素,所以顏色是綠色的。秋天天氣變冷,樹木生長減慢,樹葉裏的葉綠素也在逐漸減少,最後只剩下葉黃素,樹葉也就變成了黃色。而楓葉裏含有一種特殊的物質——花青素,它和葉綠素正好相反。隨着天氣轉涼,數量逐漸增多,使楓樹葉變成了紅色。 [3] 
楓樹還是加拿大的國樹,其境內多楓樹,每到秋天,楓葉漫山遍野,呈橘黃或顯嫣紅,因此加拿大有“楓葉之國”的美譽。 [13] 
參考資料
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