楊鐵鋒

為全國300多家餐飲企業提供經營定位、模式創新、特色塑造、品牌提升、管理培訓、營銷推廣等幫助，效果明顯。尤其是個人創新業務“餐飲經營急救”，率先在餐飲策劃領域，拓展出一條新路，成為行業實戰標杆型理論。

多個運營案例和實戰經驗被《餐飲經理人》、《東方美食》、《易餐》、《餐營者》等行業雜誌發表。2000年開始，在國內多個高峯論壇講授過《商務策劃》和《超級推銷》課程。服務過的客户：小肥羊煙台一路順火鍋店/濟南湖北漁村/回家看看餃子城/廣東三水石尚宮/劉一鍋筋頭巴腦火鍋連鎖等。

2010年以來，楊鐵鋒先後出版了經管暢銷書《餐飲創富11堂課》、《海底撈你學得會》，對餐飲經營管理的規律和方法做了總結。策劃並與他人合作出版了青年勵志圖書《海底撈店長日記》一書。

現為北京灃之道餐飲管理有限公司首席餐飲經營管理專家，一大把餐飲專家智囊團特邀餐飲顧問、餐飲策劃專家，並開通專家專欄。