楊磊

楊磊，男，1984.08出生。中國民主同盟盟員 ^[37]  ，現任沈酒集團有限公司副總經理 ^[1]  ，四川酩創酒科技有限公司創始人 ^[38]  、四川輕化工大學碩士生導師 ^[6]  、高級工程師 ^[5]  、高級標準化工程師 ^[43]  、中國白酒學院兼職教授 ^[7]  。布魯塞爾國際烈酒大賽評委 ^[2-3]  ；國際烈酒（中國）大賽評委 ^[39]  、高級知識產權經理人 ^[43]  、中國名酒大師 ^[8]  、中國釀酒大匠 ^[43]  ，國家“一級品酒師” ^[43]  、“高級釀酒技師” ^[43]  。師從“國際釀酒大師”賴高淮、沈怡方 ^[43]  。

長期致力於釀酒生物技術及應用的科研與白酒技術的研發工作。在釀酒微生物、分子生物學、新產品開發等研究方面具有一定的專長。近五年來，參與起草團體標準4項，企業標準5項。發表科技論文12篇；專著3本；國家發明專利6項；外觀專利1項；實用新型專利33項 ^[43]  ，論文獲“微生物製劑在釀酒中的應用技術論文大賽”優秀獎 ^[10]  。獲2020年瀘州市“酒城英才—工業之星”榮譽稱號 ^[4]  ，2021年“瀘州市優秀科技工作者”榮譽稱號 ^[12]  。2023年獲評瀘州市技能大師工作室領創人員 ^[42]  ，2023年瀘州市“酒城工匠”榮譽稱號 ^[40-41]  。