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楊悦

(山東農業大學食品科學與工程學院講師)

鎖定
楊悦女,1984年7月生,山東濟南人,食品科學博士,講師,山東農業大學“1512工程”第四層次人員。 [1] 
中文名
楊悦
國    籍
中國
出生日期
1984年7月
學位/學歷
食品科學博士
籍    貫
山東濟南

楊悦研究方向

主講《綠色食品》和《食品營養與健康》,功能食品中功能因子及食品微生物的基因組學、代謝組學和分子調控機制。 [1] 

楊悦主要成就

現主持山東農業大學青年科技創新基金“紅曲黴色素合成相關基因的篩選與功能驗證研究”,參與國家自然科學基金面上項目“槲皮素與兒茶素協同保護細胞抗氧化應激的信號通路及分子機制”,先後在Scientific Reports、Journal of Bacteriology、食品科技、食品研究與開發等雜誌發表論文4篇、EI會議論文1篇,其中第一作者4篇。 [1] 
參考資料
  • 1.    楊悦  .山東農業大學食品科學與工程學院[引用日期2021-09-02]