楊家吊爐餅雞蛋糕

由楊玉田於1913年在吉林省洮南縣創制，1950年傳入瀋陽。吊爐餅用炭爐上烤下烙，熟透出爐，呈虎皮黃色，層次分明，外焦裏嫩，清香可口。雞蛋糕用打散的新鮮雞蛋加水攪勻，上屜蒸制，然後澆上糕滷，撒上雞絲，還可佐以辣椒油和蒜泥，糕嫩滷鮮，清香可口。