楊君

在教學方法和手段上進行了改革和創新，理論教學採用“啓發式、互動式”的教學方法，實踐教學採用“真實任務、循環訓練、專兼交替、階梯式能力發展”的教學模式，以培養學生職業能力和創新能力；在教學手段上注重現代教育技術的應用，課程教學直觀形象，深受學生的歡迎。

公開發表論文20餘篇；公開出版教材3本；主持廣東省示範性專業食品加工技術專業（綠色食品方向）的建設與改革；主持廣東省省級精品課程，教指委精品課程，廣東農工商職業技術學院網絡課程“綠色食品加工技術”等項目的建設工作；主持校內實訓基地的建設，使我專業的食品加工、食品檢測實訓條件有了質的飛躍。

《綠色食品加工技術》、、《食品營養與健康》、《食品營養》、《飲料生產技術》、、《食品生產標準與法規》、《食品生物化學》、《食品營養與衞生》、《農產品加工》。 ^[1]