楊勝

楊勝教授1919年1月1日生於江蘇無錫。長期從事動物營養與飼料科學專業與豬營養研究，是我國著名的動物營養學家，現代動物營養學的奠基人之一。曾擔任北京農業大學教授、中國動物營養研究會常務理事、中國糧油學會飼料專業常務理事、中國動物營養學報榮譽編委、中國營養學報常務編輯、中國飼料工業協會理事、北京市人民政府飼料專業顧問、湖南省飼料工業技術顧問等。

建國以來，特別是70年代末到90年代，楊勝教授為畜牧專業編寫許多飼養學教材和動物營養學有關的參考教材和資料，對促進和提高我國動物營養學教學和科研起了推動作用。同時，對配合飼料生產和應用，進行了大量的研究工作，為我國生產配合飼料在科學設計、飼料配方及建立雛型工廠等方面提供了寶貴經驗，有力地促進了我國飼料工業的發展。楊先生最先在國內引入理想蛋白質的概念，建立了豬的理想蛋白質氨基酸模式；早在1992年就第一個提出生態營養學和環保飼料的概念；其創建的染料結合法（DBL法）至今仍然是體外測定賴氨酸消化率的經典方法。

楊勝教授以博大治學的心胸，從教數十載，指導了29名研究生和博士生，培養出大批傑出的畜牧業優秀人才，許多弟子已成為國內外頗具影響力的學術帶頭人，如中國工程院院士、中國農業大學教授李德發、任發政，美國Texas A&M大學教授伍國耀等，有的已成為蜚聲中外的企業精英，如大北農集團總裁邵根夥博士、湖南偉業動物營養集團總裁佘偉明先生等。正如楊勝教授的座右銘：“一個有名的教授，如果沒有十個有名的學生是難以成為有名的”，詮釋了“為人師表”的大家風範。楊先生先後獲國家教委從事高校科技工作四十年榮譽證書，被評為享受國務院專家津貼待遇。楊勝教授是中國知識分子優秀代表，為了中國科技和教育事業的發展，敢於承古開今，敢於創新，求真求精，崇尚科學，獻身教育，用崇高和無私奉獻的精神，譜寫了光輝的一生。 ^[1]