椰汁板蘭糕

椰汁板蘭糕是海南省傳統的小吃。色澤綠、白相間，層次分明，光滑潔亮，賞心悦目，椰香夾着特殊的板蘭香，誘人食慾，入口清爽，甜滑潤喉，且有清熱、健脾、養胃的功效。其主要配料板蘭葉，是一種熱帶草本植物，其汁液深綠，有特殊的板蘭香味。歸僑羣眾喜歡用板蘭葉配製食品，此糕最負盛名。