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椰子凍
鎖定
椰子凍是一道以吉利丁粉、椰汁、新鮮椰子、糖為主料製成的美食。
椰子凍用料
材料 | 用量 |
吉利丁粉 | 兩勺 |
椰汁 | 100g |
新鮮椰子 | 一隻 |
糖 | 適量 |
椰子凍做法
1. 新鮮椰子，用刀在頂部切開。
2. 打開以後把裏面的椰青水倒出來。
3. 把準備好的椰漿和椰青倒入鍋內 再加入吉利丁份 和適量的糖 小火 粉完全稀釋就行 不用煮開。
4. 好了以後倒入椰子裏 多餘的可以自己倒入其他的小器皿裏 稍微冷一點了就放入冰箱冷凍。大約半小時到一小時以後就可以品嚐啦。
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- 參考資料
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1.
椰子凍
．下廚房 作者：JoeyZzzz
[引用日期2014-07-26]
