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椰奶蛋卷

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椰奶蛋卷是以雞蛋、糖粉等為主料的食品。
中文名
椰奶蛋卷
分    類
蛋卷
主要食材
雞蛋，糖粉

目錄

  1. 1 用料
  2. 2 做法

椰奶蛋卷用料

材料
用量
雞蛋
2只
糖粉
45g
融化黃油
30g
椰漿
20g
低粉
55g
黑或白芝麻
10g

椰奶蛋卷做法

1. 將蛋液與糖粉拌勻
2. 拌入黑芝麻，倒入黃油，低粉，攪拌至無干粉。
3. 不沾鍋側舉，從最上方緩慢倒入一小勺蛋糊，左右上下攤圓。慢火加熱。
4. 一面煎黃，再翻另一面，倒在揉麪墊上，用筷子翻卷，如圖。
5. 不沾鍋沖涼水，擦乾，再重複步驟3。
[1] 
參考資料