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椒鹽捲餅

鎖定
椒鹽捲餅是一道由麪粉、椒鹽等做成的美食。
中文名
椒鹽捲餅
主要原料
澱粉
是否含防腐劑
否
主要營養成分
糖類

目錄

  1. 1 製作工藝
  2. 2 特色

椒鹽捲餅製作工藝

將發酵麪糰成型後，通過熱的稀鹼溶液使表面糊化後，再焙烤。

椒鹽捲餅特色

成品表面光澤特別好，常被做成紐結雙環狀或棒狀、粒狀等。