椒柏酒

漢 崔寔 《四民月令·正月》“各上椒酒於其家長”原注：“正日進椒柏酒。椒是‘玉衡’星精，服之令人能老。柏亦是仙藥。進酒次弟，當從小起——以年少者為先。” ^[1] 

川椒37粒，側柏葉7枝，白酒500毫升。

製法：將前2味搗碎，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7天后，過濾去渣，即成。

功用：解毒、闢瘴氣。

主治：瘴氣、瘟疫等時氣。

用法：口服。每日早晨空腹温服10毫升。

附記：引自《中國醫學大辭典》。

南朝 梁 宗懍 《荊楚歲時記》：“正月一日……長幼悉正衣冠，以次拜賀，進椒柏酒，飲桃湯。”

清 孫枝蔚 《除夕》詩：“祭仍椒栢酒，哭為《蓼莪》詩。”亦省稱“椒柏”。

宋 蘇軾 《賀正啓》：“葦桃在户，磔禳以餞餘寒；椒柏稱觴，燔烈以興嗣歲。”