植物種質資源學

植物種質資源學是研究植物分類、起源與演化、種質考察與蒐集、種質保存、種質評價與鑑定以及種質利用的科學；它建立在植物學、植物生理學、植物遺傳學等基礎與專業基礎課的知識結構上，同時為植物栽培學、作物育種學、農產品貯運與加工等專業課程提供重要的理論依據。