棗（學名：Ziziphus zizyphus）是鼠李科落葉灌木或小喬木植物棗樹，也是棗樹的成熟果實。原產於中國，在中國南北各地都有分佈。花小多蜜，是一種蜜源植物。果實棗，長圓形，未成熟時綠色，成熟後褐紅色。可鮮食也可製成乾果或蜜餞果脯等。營養豐富，棗的品種繁多，大小不一，果皮和種仁藥用，果皮能健脾，種仁能鎮靜安神；果肉可提取維生素C及釀酒；核殼可制活性炭。
大棗在採收時發現有破皮後導致水爛，污染黴菌後導致黴變有苦味的忌諱食用，有蟲蛀的大棗忌諱食用。
- 中文名
- 棗
- 學 名
- Ziziphus zizyphus
棗讀音
編輯棗zǎo
棗筆畫部首
編輯
棗文字
部首：木
筆順編號：12523444
棗編碼信息
編輯
山東省慶雲縣金絲小棗
U：67A3，
GBK：D4E6
五筆：GMIU
棗字形結構
編輯漢字首尾分解：朿冫
漢字部件分解：木冖丶丶
筆順編號：12523444
棗漢字演變
編輯漢字字體的演變過程,按時代和字體的對應,大體上可分為六種字體，下圖顯示的是四種：
棗漢字釋義
編輯會意。從雙朿（cì）。朿，木芒。棗樹多刺。本義：棗樹
棗，羊棗也。――《説文》
棗有十一名，羊棗其一也。――《爾雅》
棗樹所結的果實。[date]
八月剝棗，十月獲稻。――《詩·豳風·七月》
[3]
落葉灌木或喬木，枝有刺，葉卵形，開小黃花，核果稱“棗子”或“棗兒”，橢圓形，熟時紅色，可食：～紅。～泥。囫圇吞～（喻讀書等不加分析辨別地籠統接受）。
棗英文翻譯
編輯Chinese date；
棗食用益處
編輯棗中富含鐵，對防治月經性貧血和產後失血有重要作用，其效果通常是藥物所不能比擬的。紅棗中還含有大量的環磷酸腺苷，它能調節人體的新陳代謝，使新細胞迅速生成，老死細胞很快被消除，並能增強骨髓造血功能，增強血液中紅細胞的含量。
紅棗的營養十分豐富，維生素C和維生素p含量最高，居各種水果之冠。在新鮮紅棗中，維生素c的含量比柑橘高7~10倍，是蘋果的75倍。一般公認檸檬是含維生素p豐富的代表，但和鮮棗相比，卻遜色十幾倍。常吃棗能使皮膚的彈性增強，皮下組織豐滿，使皮膚變得細嫩光滑。
3、抑制皺紋
棗中所含的維生素c是活性很強的還原性抗氧化物質，能參與體內的生理氧氣還原，防止黑色素在體內沉積，可有效地減少皺紋及色素沉積。
棗中富含鈣，對防治骨質疏鬆有重要作用，能幫你延長挺拔身體的保質期。棗類食品中，醉棗的營養損失較大，維生素c幾乎全部被破壞，但棗經過酒的浸泡後，礦物質含量增多。所以醉棗的鈣含量是這幾種棗製品中最好的，每100克約含75毫克。
紅棗有促進腸蠕動的功能，是減肥的佳品。躺在沙發上，看電視，打遊戲，嘴巴閒不住時也可以嚼一顆紅棗。值得提醒一下的是，棗的糖含量很高，熱量自然不低，因此如果你的目的是瘦身減肥，請控制棗的攝入量。
棗的提取物包括棗汁都有抗疲勞的效果。此外，棗還可以促進脾淋巴細胞的增殖，提高人的免疫力，使人不容易生病，長期吃體質會有明顯改善。
- 參考資料
-
- 1. 字形結構 ．百度詞典[引用日期2013-03-14]
- 2. 漢字演變 ．輕鬆查[引用日期2013-09-01]
- 3. 詩·豳風·七月 ．www.wenyanhanyu.com
- 4. 女性吃棗的好處有哪些 ．食品中國[引用日期2013-12-27]
