- 中文名
- 棒鱼
- 拉丁学名
- Belonidae
- 界
- 动物界
- 科
- 颔针鱼科
- 分布区域
- 印度洋、太平洋西部
小吃
播报编辑
温州江心屿的一种鱼汤.用木棒把鱼敲成了面条的形状,口感很细腻,筋道。
鱼类
播报编辑
分布于印度洋和太平洋西部。
烧烤\油炸是个非常不错的选择
棒鱼的做法
播报编辑
格想鸦烤棒鱼的家常做法
棒鱼的肉质鲜美,细嫩,并且刺少,十分适合烤着吃,这里我向大家介绍一种家常烤棒鱼的做法。
以后大家可以不出门,就能享受到美味的烤棒鱼了。呵呵
原料:
棒鱼 5条(约500克)
调料:
料酒 2大勺
干燥迷迭香 1/2大勺
您和盐 2茶勺
胡椒粉 1茶道浆符辩格勺
植物油 适量
1将棒鱼收拾劝束端项乌干净,加入料酒、盐、胡椒粉拌匀,腌渍1小时入味。
2烤盘中铺1张多和骗敬锡纸,再锡纸上刷上一层植物油。
3将腌好的棒鱼放到烤盘上,在鱼的表面刷上一层植物油。
烤制:(时间温度仅供参考,请以自家烤箱为标准)
烤箱提前预热,18壳棵轿0度6分钟,然后翻面,刷油、撒迷迭香,再烤4分钟即可。
这个鱼味道非常的鲜美,煎着吃也一样很好吃呦!!! [1]