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梨渣
鎖定
梨渣是新鮮梨經破碎壓榨提汁後的剩餘物，主要由果皮、果核和殘餘果肉組成，含有可溶性糖、維生素、礦物質及纖維素等豐富的營養物質，是良好的飼料資源，經過晾曬或者烘乾，使其顏色變得淺黃，氣味芳香。
- 中文名
- 梨渣
- 成 分
- 果皮、果核和殘餘果肉
- 顏 色
- 淺黃
- 氣 味
- 芳香
經測定在梨渣中，果皮果肉佔96.2%，果籽佔3.1%，果梗佔0.7%，梨渣的無氮浸出物為61.5%其中總糖15.1%，粗脂肪6.8%，粗蛋白含量6.2%。粗纖維中除了少量的果殼，果梗為木質素外，果肉、果皮多為半纖維素和纖維素。 梨渣加工成梨渣乾粉，適口性好，可以用作配製全價料或顆粒料，用作豬、牛、羊等家畜禽飼料，使飼料企業降低成本。
