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梧州龍山酒業有限公司

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梧州龍山酒業有限公司位於廣西梧州市, [10]  生產動植物保健酒已有87年曆史。公司佔地面積2萬平方米，年生產動植物保健酒能力超萬噸 [21]  ，擁有包括國家露酒評委二名、國家一級品酒師四名、二級品酒師一名在內的一批釀酒專業技術人員 [20]  。公司建立嚴格的質量保證體系，先後通過了ISO9001質量管理體系和HACCP管理體系認證。 [11] 
公司於1935年創始於桂林，以“龍山”為廠名，一山一龍作為商標圖案 [21]  ，經過近90年的發展，龍山酒業已成為一家以生產植物酒、白酒為主要產品的現代化企業。 [23] 
龍山酒業在原有的基礎上，把“嶺南神酒”開發出更多的規格來適應市場的需要，並把純糧釀造的米酒、糯米酒基酒進一步優化，企業又研發出醬香型白酒“龍山傳奇”。 [23] 
公司名稱
梧州龍山酒業有限公司 [10] 
外文名
WUZHOULONGSHAN WINE CO.,LTD
成立時間
1935年
公司類型
有限責任公司(台港澳與境內合資) [10] 
登記機關
梧州市工商行政管理局 [10] 
發照時間
2016年04月01日 [10] 

目錄

  1. 1 主要產品
  2. 2 發展歷程
  3. 3 所獲榮譽
  4. 4 代表酒型

梧州龍山酒業有限公司主要產品

以植物浸泡酒為主的：嶺南神酒、活洛酒、田七補酒、羅漢果紅米酒等
米酒：廣西三花酒、老梧州三花酒等
濃香型白酒：廣南香酒
醬香型白酒：龍山傳奇 [23] 

梧州龍山酒業有限公司發展歷程

1935年，梅儉生、陳壽彭等幾名廣東籍經商合夥人在廣西桂林開辦“龍山酒坊”。 [20] 
1945年，從桂林遷至梧州，這就是“梧州龍山酒廠”的前身。 [20] 
1947年2月，由股東尹盈軒，以舊幣5000元獨資承頂，廠址遷至大南路51號。 [23] 
1948年起，龍山酒廠產品開始遠銷港澳地區和東南亞國家。 [23] 
1956年2月，改為市煙酒公司合營總店加工場，職工18人，承接來料加工，產品由公司統一經銷。 [23] 
1958年，廣西壯族自治區成立，龍山酒廠也由公私合營轉為國有企業。 [20] 
1959年，龍山加工場與梧州市釀酒廠合併，仍命名為梧州市龍山酒廠。 [23] 
1993年元月，梧州市龍山酒廠與梧州市釀酒廠合併，成立梧州市龍山動植物酒總廠。 [20] 
2003年12月，成功進行企業改制，成立梧州龍山酒業有限公司。 [20] 
龍山酒業發展歷程剪影

梧州龍山酒業有限公司所獲榮譽

1981年桂峯牌蛤蚧酒獲廣西名牌產品獎。 [22] 
1988年，三蛇酒獲輕工業部優秀出口產品金質獎。 [26] 
1988年，蛤蚧酒、龍山牌田七補酒、桂峯牌五龍二虎酒、特製蛇膽酒、首烏酒等獲輕工業部優秀出口產品銀質獎。 [26] 
1992年，自治區開展第一次優秀註冊商標評選活動，龍山酒廠“龍山牌”、“桂峯牌”酒，獲廣西著名商標稱號。 [15] 
2005年，龍山牌系列酒榮獲中國釀酒工業協會“全國酒類產品質量安全誠信推薦品牌”。 [11] 
2006年“龍山牌”、“桂峯牌”商標獲“廣西著名商標”稱號。 [11] 
2007年梧州龍山酒業有限公司2006年度廣西優秀企業。 [5]  同年，“桂峯牌特級50頭田七補酒”獲得了第六屆亞太世紀企業家精英獎頒發的“卓越品牌大獎”桂冠。 [14] 
2007年、2008年，公司生產的田七補酒連續兩年獲得馬來西亞“亞太卓越品牌”稱號。 [20] 
2008年中白酒（米香型）、配製酒獲中國質量認證中心ＨＡＣＣＰ認證證書。 [9]  同年，龍山牌其他酒（配製酒）獲廣西名牌產 [9]  品和廣西優質產品稱號。 [6-7] 
2010年龍山商標獲國家商務部頒發“中華老字號”獎牌和證書。 [13]  同年，廣西梧州龍山酒業有限公司（龍山）獲建國以來廣西60最具影響力品牌。 [8] 
2011年龍山商標獲廣西商務廳頒發的“廣西老字號”獎牌和證書， [4] 
2013年，公司被廣西商務廳評為首屆“廣西老字號”稱號。 [12]  同年，龍山酒業有限公司為納税信用等級Ａ級納税人 [3] 
2014年，梧州三蛇酒傳統釀造技藝被列入梧州市第五批非物質文化遺產代表性名錄。 [20] 
2018年梧州三蛇酒泡製技藝成為自治區級非物質文化遺產代表性項目。 [2] 
2019年嶺南神酒獲2019年度廣西十大名優酒產品。 [1] 

梧州龍山酒業有限公司代表酒型

露酒
嶺南神酒
本品酒色棕黃，澄清透明，芳香醇甜，回味悠長 [16]  。2019年獲廣西十大名優酒產品稱號 [19]  。
嶺南神酒
嶺南神酒(2張)
原料：糯米酒、米酒、水、枸杞子、紅棗、龍眼肉、黃精、山藥、益智仁、酸棗仁、蜂蜜
酒精度：35%vol
規格：80ml*48杯，50ml*6瓶
糖度：60g/L
保質期：十年，輕微沉澱不影響保質期 [16-17] 
製作工藝
醬香型白酒
500ml龍山傳奇
500ml龍山傳奇(3張)
龍山傳奇白酒
本品酒色微黃、醬香典雅、入口醇厚回味悠長 [18]  。
原料：水，高粱，小麥
酒精度：53%vol
規格：500ml*6盒
貯存條件：常温保存
工藝流程：採用精選紅高糧為原料，經過發粱、高温蒸煮、攤晾拌曲、高温積堆、封窖發酵、上甑蒸酒、入存醇化等醬香酒的嚴格工藝流程。 [18] 
米香型白酒
廣西三花酒、老梧州三花酒、嶺南醇、金滿堂
米香型白酒
米香型白酒(5張)
採用本地優質大米加以灕江水系的優質水源，用傳統的釀造方法制作，風味純正。
原料：飲用水、大米、酒麴
工藝流程：蒸飯-加曲-糖化-發酵-蒸酒-調配-成品
酒精度：50%vol
規格：500ml*12瓶
貯存條件：常温保存 [24] 
製作工藝
濃香型白酒
廣南香酒
廣南香
廣南香(2張)
本品色澤透明，窖香濃郁，入口綿甜，酒體豐滿。
原料：水、大米、高粱、酒麴
工藝流程：高粱粉碎-糟醅拌糧、拌糠-糟醅上甑-蒸酒蒸糧-摘酒
酒精度：53%vol
規格：500ml*6瓶
貯存條件：常温保存 [25] 
出口主要酒型（桂峯牌）
玉液思酒、田七補酒
植物酒
龍山酒業歷史產品
三蛇酒、蛤蚧酒、毛雞酒
動物酒
參考資料
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