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梔子花
（茜草目茜草科植物）
鎖定
梔子花形態特徵
梔子花葉色四季常綠，花芳香素雅，綠葉白花，格外清麗可愛。它適用於階前、池畔和路旁配置，也可有作籬和盆栽觀賞，花還可做插花和佩帶裝飾。
梔子花
梔子花葉
梔子花
梔子花花
花芳香，通常單朵生於枝頂，花梗長3-5毫米；萼管倒圓錐形或卵形，長8-25毫米，有縱稜，萼檐管形，膨大，頂部5-8裂，通常6裂，裂片披針形或線狀披針形，長10-30毫米，寬1-4毫米，結果時增長，宿存；花冠白色或乳黃色，高腳碟狀，喉部有疏柔毛，冠管狹圓筒形，長3-5釐米，寬4-6毫米，頂部5至8裂，通常6裂，裂片廣展，倒卵形或倒卵狀長圓形，長1.5-4釐米，寬0.6-2.8釐米。
梔子花
花絲極短，花葯線形，長1.5-2.2釐米，伸出；花柱粗厚，長約4.5釐米，柱頭紡錘形，伸出，長1-1.5釐米，寬3-7毫米，子房直徑約3毫米，黃色，平滑。
梔子花果
果(2張)
梔子花生長環境
梔子花(5張)
梔子花分佈範圍
梔子花原產中國，全國大部分地區有栽培，集中在華東和西南、中南多數地區，福建、貴州、浙江、江蘇、安徽、江西、河南、湖北、湖南、四川、陝西南部等省份。河南省唐河縣為“梔子之鄉”，此外，四川省內江市，湖南省岳陽市、常德市的市花即為梔子花。
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梔子花繁殖方法
梔子花扦插法
梔子的枝條很容易生根，南方暖地常於3-10月，北方則常5-6月間扦插，剪取健壯成熟枝條，插於沙牀上，只要經常保持濕潤，極易生根成活。水插遠勝於土插，成活率接近100%，4-7月進行，剪下插穗僅保留頂端的2個葉片和頂芽插在盛有清水的容器中，經常換水，以免切口腐爛，3周後即開始生根。
梔子花壓條法
一般在4月清明前後或梅雨季節進行，4月份從3年生母株上選取1年生健壯枝條，長25～30釐米進行壓條，將其拉到地面，刻傷枝條上的入土部位，如能在刻傷部位蘸上200ppm粉劑萘乙酸，再蓋上土壓實，則更容易生根。如有三叉枝，則可在叉口處，一次可得三苗。一般經20～30天即可生根，在6月生根後可與母株分離，至次春可帶土分栽或單株上盆。
移植苗木或盆栽以春季為好，在梅雨季節進行，需帶土球。生長期保持土壤濕潤，花期和盛夏要多澆水。每月施肥1次，開花前增施磷鉀肥1次。翌年早春修剪整形，並及時剪去枯枝和徒長枝。
梔子花播種法
梔子花
一般選用選向陽山坡或土坊，土層深厚疏鬆肥沃的砂質壤土播種，可利用田邊地角種植，或與豆科植物間套種。種植前把地翻耕1～1.5尺，除去雜木樹兜，按寬4～5尺畦面起畦（土質好距離可大些，否則小些），畦高6寸，可施土雜肥，綠肥或人畜糞水作基肥，例如每畝施入人糞尿20～30擔，待土幹後淺耙泥塊，整平畦面。在畦面按6～7寸行距開播種溝，溝深1寸左右待播種。
梔子花可春播或秋播，一般多在春季進行，春播在雨水前後下種，秋播在秋分前後、播時將種子拌上火灰均勻的播在播種溝內，然後用細土或火土覆蓋平播種溝，蓋草淋水，經常保持土壤濕潤，以利出苗，每畝用種子4～6斤。出苗後要注意及時去掉蓋草，在幼苗期應經常除草，注意不要傷幼苗的根，除草後均需要追淡人糞尿水，育苗一年後即可移栽。如運輸較遠，宜用黃泥漿漿根，蓋草保濕，每穴種一株，蓋土、壓實、淋水即可。
定植後每年春夏季各中耕除草追肥一次，施入人畜糞、廄肥、堆肥、餅肥等均可。夏季開花前，施磷鉀含量較多的肥料為好，施肥一般在除草鬆土後進行。
梔子花栽培技術
梔子花喜酸土
梔子花喜陰涼
盆景梔子花照片集錦(3張)
梔子花喜濕
空氣濕度如低於70%，就會直接影響花芽分化和花蕾的成長，但過濕又會引起根爛枝枯，葉黃脱落的現象。除正常澆水外，應經常用清水噴灑葉面及附近地面，適當增加空氣濕度。
梔子花喜肥
宜施漚熟的豆餅、麻醬渣、花生麩等肥料，發酵腐熟後可呈酸性，但必須薄肥多施，切忌濃肥、生肥，冬眠期不施肥。種植不足三年的，切忌施人糞尿。施氮肥過多會造成枝粗、葉大、濃綠，但不開花。缺磷鉀肥時也會出現不開花或花蕾枯萎脱落現象。
梔子花喜温
生長期18～22℃，越冬期5～10℃，低於-10℃則易受凍。
梔子花物種分類
梔子花大葉梔子
梔子花花朵
梔子花水梔子
var. radicana Makino，又名雀舌梔子，植株矮小，花小、枝常平展匍地，葉小而狹長，重瓣。
梔子花黃梔子
又名山梔子，為梔子花的野生種。葉稍小，花單瓣，入秋結橙紅色果實，經久不凋，且抗鹼力強，為觀花、觀果的良好樹種。
梔子花卵葉梔子
var.ovalifolia Nakai.葉倒卵形，先端圓。
梔子花狹葉梔子
var.angustifolia Nakai.葉狹窄，
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野生於香港。
梔子花斑葉梔子
var. aureo-variegata Nakai.葉具斑紋。
梔子花小葉梔子
梔子花玉荷花
梔子花植物文化
梔子花詩詞
《梔子》【唐】杜甫
《寒雨朝行視園樹》【唐】杜甫
《山石》【唐】韓愈
《雨過山村》【唐】王建
《永樂殷堯藩明府縣池嘉蓮詠》【唐】雍陶
《信筆》【唐】韓偓
《離鸞》【唐】唐彥謙
《梔子花》【宋】楊萬里
《水梔子》【宋】朱淑真
歌曲：梔子花開【何炅2004年歌曲】
梔子花花語
梔子花的花語是－－“喜悦”，就如生機盎然的夏天充滿了未知的希望和喜悦。
花箴言 ：有時候要把自己的喜惡表現出來。
也有解釋説梔子花的花語是－－“永恆的愛與約定”。很美的寄託。大意是因為，此花從冬季開始孕育花苞，直到近夏至才會綻放，含苞期愈長，清芬愈久遠；梔子樹的葉，也是經年在風霜雪雨中翠綠不凋。於是，雖然看似不經意的綻放，也是經歷了長久的努力與堅持。或許梔子花這樣的生長習性更符合這一花語。不僅是愛情的寄予，平淡、持久、温馨、脱俗的外表下，藴涵的，是美麗、堅韌、醇厚的生命本質。
梔子花摺疊流行文化
何炅2004年推出的單曲《梔子花開》所屬專輯《可以愛》
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是一首獻給畢業生的歌曲。輕輕的音樂淡淡的描述着離別的心情，簡單的音樂節奏讓人在聆聽時能感受到空氣中輕盈地飄出梔子花帶來的陣陣清香，朗朗上口。且清新自然的曲調和歌詞具有非常濃郁的校園氣息。特別值得一提的是，單曲《梔子花開》MV的拍攝地點特別選在了毛主席的母校湖南第一師範學校。美麗的校園也讓整首歌的情緒被渲染的更加強烈，使這首歌紅遍了大江南北。
等待落單的牙刷變成雙人並排的牙刷，偶爾也要逃開寂寞也要逃開悲觀勇敢去迎接新生活。歌詞為
聽見雨聲睜開雙眼 梔子花開的季節
落單牙刷 浴室發呆等待 是幸福的起點
那首情歌唱了幾遍 依然會有想哭感覺
想着明天 誰會出現
誰愛了誰又再見 一個人不怕雨天
兩個人就是晴天 總有一天有個他在身邊
快樂悲傷 昨天明天都不害怕 又是春天初生綠葉
暖暖陽光 灑在窗前並肩牙刷 浴室裏面
依偎是幸福的起點 那首情歌唱了幾遍
突然會有 臉紅感覺因為今天 有你陪在身邊
遠方的雲朵也在輕輕飛揚着 梔子花盛開滿滿期待的六月
這就是屬於我們 幸福的情節
歌手江俐奇
梔子花 開出白色的夢
夢中有人~輕輕歌唱
梔子花 開放淡淡的香
香隨着風飄流遠方
花香~在風的手中失去方向
它回望 卻依然 陌生的地方
花瓣~在傾刻之間全部凋落
白色的夢 輕輕歌唱
願這梔子花的芳香飄滿你的世界
梔子花開 一場白色的夢
夢中有人~輕輕的歌唱
梔子花開 散發淡淡的香
香隨着風飄散在遠方
花香~在搖搖風中迷失方向
它的淚~靜靜~輕輕地流淌
花瓣~在傾刻之間全部凋落
白色的夢 輕輕歌唱
花香~在搖搖風中迷失方向
它的淚~靜靜~輕輕地流淌
花瓣~在傾刻之間全部凋落
白色的夢 輕輕歌唱
梔子花開 一首白色的歌
歌聲悠揚 卻如此悲傷
梔子花經濟價值
梔子花食用
涼拌梔子花
梔子花500克，葱花、薑絲各適量。將梔子花去雜洗淨放入沸水中煮一沸，撈出、瀝水，晾涼，用筷子抓松置於潔白的瓷盤中，撒上葱花、薑絲澆入香油、老醋酌放食鹽、味精攪拌均勻即可。此菜清香鮮嫩，具有清熱涼血、解毒止痢的功效。適用於肺熱咳嗽癰腫腸風下血等病症。
梔子蛋花
梔子花樹
梔子花炒小竹筍
梔子花200克去殼小竹筍150克臘肉100克葱花、薑絲各適量。梔子花去雜洗淨稍焯小竹筍斜切成薄片臘肉切成小丁鍋中加油燒至六成熱將梔子花、小竹筍、臘肉一同倒人鍋中翻炒數遍加葱花、薑絲再翻炒至熟酌加味精、食鹽即可。此菜清淡鮮香脆嫩爽口具有健脾開胃清熱利腸的功效適用於胃納呆滯飲食減少腹脹便結等病症。
梔子花鮮湯
梔子花150克豬瘦肉100克榨菜絲30克葱花、薑絲各適量。梔子花去雜洗淨稍焯瀝乾水豬肉切絲鍋中加水煮沸後投人梔子花、豬瘦肉、榨菜絲再煮至豬肉漂起撇浮沫加葱花、薑絲及其他五味佐料盛人湯碗中。此湯鮮香清爽具有養胃補中清熱利腸的功效。適用於體虛納差腸風下血大便不暢咳嗽咯痰牙齦腫痛等病症。
花茶
將花朵烘乾後衝飲。方法是將花苞或初開的花朵摘除花萼、花梗把花冠向下攤成薄層以文火或烤箱烘乾。烘乾時要不時翻轉以使受熱均勻。烘乾後放在密封的容器置於冰箱內冷藏。飲用時直接用熱水沖泡可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。
醃製蜜餞
將花瓣以鹽搓揉後以冷開水洗淨、瀝乾以花瓣與糖1:2的比例加入糖拌勻裝在密封容器內醃製3天即可食用。
涼拌食法
先以鹽漬通常將花瓣以鹽搓揉後放入容器內，食用前取出以白開水衝去鹽分，加入一些調味料如麻油等。餘燙的時候為避免變色應儘量減少時間。將花朵投入熱開水後迅速取出。裝入盤內即食。也可依嗜好添加其它調味劑。
油炸
用麪粉、蛋汁、清水調製成麪糊以不能露出花瓣為宜。放進油鍋中熱炸至金黃色即可。
梔子蜂蜜湯
新鮮梔子花15g，蜂蜜少許，加水煎湯服。本方源於《滇南本草》。梔子花清瀉肺熱，蜂蜜潤肺燥，用於肺熱或肺部燥熱咳嗽或咯血。
梔子花炒韭菜
新鮮梔子花去掉花蕊等，只剩下花瓣。把水燒開將梔子花放入清洗稍稍變色即可，撈出瀝乾。韭菜清洗乾淨，切成3寸長左右一截。將韭菜和梔子花一同翻炒至熟即可。如果吃辣椒的話可以放少許紅辣椒，紅、黃、綠、白相間色澤明亮，韭菜補腎、梔子利尿。
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梔子花藥用
中醫上以果實入藥，稱之為山梔子，或稱為梔子、焦山梔、生梔子、支子、木丹、越桃、㮁桃，性寒、味苦，功能清熱瀉火，主治熱病心煩、目赤、黃疸、吐血、衄血、熱毒瘡瘍等症。
梔子性苦、寒、無毒。氣微，味微酸而苦；入心、肝、肺、胃經。梔子花含黃酮類梔子素、果膠、鞣質、藏紅花素等，根、葉、花皆可入藥，有鎮靜、降壓，抑菌、致瀉、鎮痛、抗炎，調節平滑肌，加速軟組織的癒合等作用，有瀉火除煩，消炎祛熱，清熱利尿，涼血解毒之功效。
梔子花苦寒，能血分而清邪熱，寬腸通便，防癌， 梔子花含有纖維素，能預防痔瘡的發作和直腸癌瘤的發生。
梔子花根、葉、果實均可入藥，有瀉火除煩，消炎祛熱、清熱利尿，涼血解毒之功效。
梔子花
性味歸經：性寒，味甘苦；入肺、肝經。
功效主治：清肺止咳，涼血止血。主治肺熱咳嗽，鼻，咯痰，腫毒等病症。
梔子花日用化工
梔子花含乙酸苄酯、乙酸芳樟酯、乙酯蘇合香酯等成分。用梔子花采用浸提法可生產梔子花浸膏浸膏得率0.1-0.13%可廣泛用於化妝品香料和食品香料。採用水蒸氣蒸餾法可生產梔子花油。得油率0.02%左右。梔子花油可配製多種花香型香水、香皂、化妝品香精。此外可用減壓分餾方法將梔子花油的乙酸苄酯及乙酸芳樟酯單離出來作為日用化妝常用主香劑或協調劑也常 用於食品如口香糖的香精。
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梔子花觀賞園林用途
梔子花
梔子花栽種條件
梔子花
梔子花的喜歡在偏酸性土壤的環境下進行生長，因此在選購梔子花的土壤的時候，注意選擇偏酸性的土壤進行養殖，同時注意土壤pH值控制在4.0-6.5之間為宜，因此土壤的選擇對於養殖的需求也是非常的重要的。
2、適宜的生長温度需求。
我們根據梔子花的生長温度的需求而言，最佳的生長温度為16℃-18℃最好，但是要注意的是温度的過高或者過低都不利於梔子花的生長需求，因此在夏季冬季的時候建議選擇通風良好的室內進行養殖，因此這對於養殖者也是要注意的。
3、充足的水分。
梔子花是喜歡温暖濕潤和陽光充足的環境，因此對於水分的需求以及空氣的濕度的也是非常重要的，在梔子花的生長期間要注意適量的增加澆水量，同時也要注意給梔子花的葉面噴灑一些水，能夠很好的提高空氣的濕度，同時也要注意冬季澆水不宜過多，防止爛根的情況發生。
4、充足的光照時間。
梔子花在生長期間，同時也要注意適量的光照的需求，梔子花是喜愛光照的植物，因此建議在春秋期間，多加註意增加光照時間，而到了夏冬季節，建議放入同分有光照的室內養殖，避免生長期間，温度過高或者過低。
5、適量的施肥、補充生長所需要的營養物質。
梔子花對於營養物質的需求也是非常高的，為了滿足梔子花在生長期間對肥料的需求，因此建議在梔子花生長旺盛時期，每半個月施一次豆餅、麻醬渣、花生麩等肥料，這也有利於花開的多而又旺盛。
6、注意修剪。
梔子花在生長期間，容易枝杈重疊，密不通風，因此在這個期間，進行適量的修剪枝，這也能夠很好的促進生長，剪除根櫱萌出的其他枝條。
梔子花適時修剪
梔子於4月孕蕾形成花芽，所以4-5月間除剪去個別冗雜的枝葉外，一般應重在保蕾；6月開花，應及時剪除殘花，促使抽生新梢，新梢長至2-3個節時，進行第1次摘心，並適當抹去部分腋芽；8月對二茬枝進行摘心，培養樹冠，就能得到有優美樹形的植株。梔子要求土壤pH5-6的酸性土中生長良好，在北方土壤呈中性或鹼性的土中，應適期澆灌礬肥水或葉面噴灑硫酸亞鐵溶液。.
梔子花病蟲害防治
梔子花經常容易發生葉子黃化病和葉斑病，葉斑病用65%代森鋅可濕性粉劑600倍噴灑。蟲害有刺蛾、介殼蟲和粉蝨危害，用2.5%敵殺死乳油3000倍液噴殺刺蛾，用40%氧化樂果乳油1500倍液噴殺介殼蟲和粉蝨。
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黃化病
缺鎂引起的黃化病則由老葉開始逐漸向新葉發展，葉脈仍呈綠色，嚴重時葉片脱落而死。對這種情況，可噴灑0.7%—0.8%硼鎂肥防治。澆水過多、受凍等，也會引起黃葉現象，所以在養護過程中要特別加以注意。
缺氮的表現為單純葉黃，新葉小而脆。缺鉀的表現為老葉由綠色變成褐色。缺磷的表現為老葉呈紫紅或暗紅色。
煤煙病
發生在枝條與葉片，發現後可用清水擦洗，或噴0.3波美度石硫合劑，1000～1200倍多菌靈。
腐爛病
常在下部主幹上發生，出現莖稈膨大、開裂，發現後立即刮除或塗5～10度石硫合劑，數次方能奏效。
蟲害
危害梔子花的害蟲有蚜蟲、跳甲蟲和天蛾幼蟲，前兩種可用樂果、敵百蟲，後一種可用666粉防治或人工捕捉。
梔子花病蟲害防治。另外，梔子花在冬季室內通風不良及温濕度過高時，容易發生介殼蟲危害，並伴有煤煙病發生。介殼蟲可用竹籤或小刷刮除，也可用20號石油乳劑加100～150倍水進行噴霧防治。煤煙病可用清水擦洗，或用多菌靈1000倍液進行噴灑防治。
梔子花摺疊文化底藴
梔子花愛情解密
從春天到初夏都可以看到梔子花的白色花朵。高雅的香氣令人無法忽視她的存在。
基本個性你就像是開放在黑夜裏芳香純白的梔子花一樣有強烈的感覺到處充滿女人味。你不喜歡接近羣眾重視自我空間。你雖然有熱情開朗的一面但仍讓人感到些許孤獨。你容易因為一點小事就舉棋不定甚至受到傷害。不過你是那種越挫越勇的人。
戀愛傾向屬梔子的人好惡分明。你選對象不會在乎對方的外貌或地位而是全憑自己的感覺。只要喜歡上一個人你滿腦子都會一直想着對方的一舉一動其它的事全拋在腦後。乍看之下你是一個開放的人但在愛情上卻是相當保守。你不擅長談情説愛理想中的對象是誠懇、能互相信賴的男生彼此再慢慢培養感情。你這份純純的愛是無法容忍對方背叛的。
小心花刺你總是在意周遭朋友的看法別人無心的一句話都可能對你造成傷害。你過分的自我要求只會給自己不必要的壓力。不要太過神經質請常保一顆平靜的心。
梔子花的花語是“喜悦”就如生機盎然的夏天充滿了未知的希望和喜悦。花占卜 您有感恩圖報之心以真誠待人只要別人對您有少許和善您便報以心靈致謝。這是因為您有一顆赤子之心不懂人心險惡而您的真誠使您常懷歡愉寬恕他人也使您充滿喜悦。
花箴言 有時候要把自己的喜惡表現出來。
也有解釋説梔子花的花語是“永恆的愛與約定”。很美的寄託。大意是因為此花從冬季開始孕育花苞直到近夏至才會綻放含苞期愈長清芬愈久遠梔子樹的葉也是經年在風霜雪雨中翠綠不凋。於是雖然看似不經意的綻放也是經歷了長久的努力與堅持。或許梔子花這樣的生長習性更符合這一花語。不僅是愛情的寄予平淡、持久、温馨、脱俗的外表下藴涵的是美麗、堅韌、 醇厚的生命本質。
- 參考資料
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- 1. 梔子花 Gardenia jasminoides var. fortuniana ．中國植物圖像庫[引用日期2016-12-07]
- 2. 陳有民．園林樹木學．北京：中國林業出版社，2011年
- 3. 梔子 ．藥用植物圖像數據庫[引用日期2013-12-16]
- 4. 梔子花一般在改善環境上用 ．河北新聞網養生頻道[引用日期2013-11-28]
- 5. 梔子花品種及其變種簡介 ．雲南花木網[引用日期2016-09-30]
- 6. 梔子花的養殖方法和注意事項 ．雲南花木網[引用日期2013-04-03]
- 7. 梔子花 ．初綻[引用日期2018-06-04]
- 8. 梔子花常見病蟲害防治方法 ．中部園林網[引用日期2015-08-22]
- 9. 何炅的一首經典歌曲《 梔子花開》好聽極了 ．鳳凰視頻[引用日期2017-07-11]
- 10. 劉若英梔子花歌詞 ．365音樂網[引用日期2017-07-11]
