梅翁

漢川荷月乃梅翁老祖獨創。相傳梅翁系汈汊湖人,三朝縣官加封的孝子。有一年,其母病重,久卧不起,四處尋醫也不見好轉,就在他母親彌留人間之際,梅翁盡最後的孝道,把上好麪粉用油起酥加甜餡做成荷月,用開水沖泡,每日侍喂母親。説也奇怪,他母親的身體漸為恢復,後來竟能下牀行走,康復如初。這件事感動了天帝,在他母親百年歸山之後,把梅翁召喚上天,修行深造。梅翁上天之前,把荷月的製作方法傳授給了鄉鄰,以後,梅翁為南方主管蛋糕點的神仙。現在的老糕點師傅在教學帶徒之時,還常常説梅翁是糕點老祖